Паразити, живак - не само трябва да обръщате внимание на треските, когато ядем риба
Омега-3 мастната киселина и постният протеин, които се намират в рибите, са много здравословни. Има значително намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания при тези, които консумират мазна риба поне два пъти седмично. Добре е обаче да знаете, че почти всички риби съдържат определено количество живак, което не е проблем за възрастния организъм, но трябва да се обърне внимание при малки деца и кърмещи жени.
По-малко скумрия, повече сом
Скумрията, месото от акули или мечовете и морските черупки също имат тенденция да имат повече живак. Децата и бъдещите майки предпочитат вместо това да ядат раци, риба тон, сьомга или сом.