Папилот от сьомга с рецепта за броколи (лесно, бързо)
21 ноември 2015 г.
Броколите са зеленчук от семейство Кръстоцветни. Той е богат на витамини С. За да извлечете максимална полза от него, препоръчително е да го ядете суров или готвен леко, на пара, например, така че е хрупкав. След това задържа микроелементи, минерални соли и витамини, за разлика от готвенето във вода или в тенджера под налягане, където топлината го кара да загуби всички добри неща за нашето тяло.
- 4 пържоли от сьомга
- 800 г цветя броколи
- сокът от два лимона
- зехтин
- сол пипер
Време за готвене: 30 мин
Загрейте подсолена вода, докато заври. Потопете в него цветята на броколите и ги варете 10 до 15 минути в зависимост от вашия вкус. Изплакнете със студена вода в края на готвенето и отцедете.