Палеолитна диета - забранени храни
Ако четем книгите за различните диети от палеолита, виждаме, че списъкът с разрешени храни всъщност е много строг ред и настоява човек да се промени напълно и никога да не поглежда назад. За разлика от това, има и експерти, които са по-„разрешителни“ и улесняват превключването и спазването на палеолитната диета с отворено хранене, при което човекът е свободен да избира какви съставки да използва за храната си. Лорен Кордейн предлага например, че първоначално, докато продължи преминаването към палеолитна диета, трябва да се включат три отворени хранения седмично.
И Марк Сисон поддържа правилото 80/20, според която храната, направена от палеолитни съставки, трябва да се яде 80 пъти, а ние можем да се покланяме на открити ястия 20 пъти. Най-добре е, разбира се, да опознаем себе си, защото по този начин ще видим какво точно върви за нашето тяло и как палеолитната диета може да бъде спазена за нас. Сега нека разгледаме забранените групи храни и какви уговорки могат да се използват, ако те обичат да „изневеряват“.
Рафинирана захар
Има дълъг списък със забранени съставки, които по същество са всички захари. Повечето от тях си струва да се избягват, но понякога можем да си позволим да използваме малко количество мед или чист кленов сироп - това може да бъде рядко лечение.
Зърнени продукти
Всъщност зърнените продукти също са били забранени в палеолитната диета, тъй като праисторическият човек все още не е имал достъп до тези съставки. Разбира се, имаше диви зърна, които той можеше да изпържи и консумира над древния огън, но те очевидно бяха рядко и в малки количества на трапезата на нашите предци, така че в повечето случаи трябва да ги избягваме.