Палеолитна диета - какво да ядем
Същността на палео диетата или палеолитната диета е да ядем това, което са яли и нашите предци. Според теорията, която стои зад диетата, ние не сме се променили много генетично в сравнение с праисторическия човек от палеолита, поради което си струва да консумираме само храни, които той също е консумирал, за да запази здравето ни. Ако спазвате палеолитна диета, можете дори да ограничите приема на въглехидрати.
Месо
Палеолитната диета ни насърчава да ядем много храна и месо от животински произход. те също включват постно пиле, телешка пържола, филе, постно мляно говеждо месо, постно телешко месо, филе и ребра. Ядем много яйца, козе месо, говеждо, агнешко и свинско месо. Месото от дивеч също е част от палео диетата и дори мидите и рибите са силно препоръчителни, особено сьомга, костур, риба тон, пъстърва, треска, омар и скариди.
Плодове и зеленчуци
Трябва да ядем много плодове и зеленчуци в нашата диета. Може да искате да изберете измежду тях: ябълки, авокадо, банани, боровинки, къпини, пъпеши, смокини, грозде, киви, лайм, нектарини, манго, портокали, сливи и дини. Подходящите зеленчуци включват аспержи, цвекло, чушки, броколи, карфиол, лук, водорасли, спанак, манголд (листно цвекло), ряпа и кресон. Част от палелолитното хранене са дори гъби, които могат да се събират в природата.