Палео маринована патица рецепта; оранжево

Хубава малка рецепта, съчетаваща сладостта на портокалите със силата на патицата. Много цветно и "брилянтно", удоволствието от небцето идва след удоволствието на очите.

Красиви цветове за ястие, богато на вкус

Палео рецепта от патица, маринована в оранжево

От Публикувано: 5 юни 2014 г.

• Продукт: За 2 човека

Съставки

• 300-400 г патешки гърди
• 2 малки чушки (една червена, друга зелена)
• 1 глава лук
• 4 портокала
• 4 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжичка сол

Инструкции

1. Нарежете патешките гърди на филийки, след това филийките на парчета (получавате хапки)
   
2. Изцедете портокалите и смесете със зехтин и сол.
   
3. Мариновайте парчетата патица за поне 30 минути.
   
4. През това време нарежете чушките на малки кубчета, нарежете лука и запържете всичко в малко зехтин за 5 до 6 минути.
   
5. Отцедете парчетата патица. Резервирайте 2 супени лъжици марината и изсипете останалото върху зеленчуците. Нека намалим наполовина.
   
6. Когато сосът се намали наполовина, разтъркайте патешките парчета по една минута от всяка страна.
   
7. Подредете парчетата патица върху чиниите. Деглазирайте тигана с 2 супени лъжици марината и изсипете сока върху парчетата патица.
   
8. Сервирайте със зеленчуците.
   

---