PALACSINTACTA рецепта

Написано от Judit Kulcsár 2017-01-22 19:14:06

Елк. време: 1 час
Доза: 4-5
Трудност: Лесно

Състав:

4 dl брашно
4 dl мляко
4 яйца (средни)
1-2 супени лъжици пудра захар
1 cs ванилова захар
2 бр. Бакпулвер
щипка сол
масло за пържене
Съставки за пълнене:
25 dkg маскарпоне
3-4 чаени лъжички фъстъчено масло
2 супени лъжици пудра захар
1 cs ванилова захар
2 dl сладкарска пяна Meggle (бита сметана)
10 dkg черен шоколад

ванилова захар

Подготовка:

Смесете целите яйца със захарта, ваниловата захар, щипка сол и млякото. След това пресейте брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте до гладкост с ръчна бъркалка. (ще получим по-дебело тесто за палачинки)

Намажете палачинковата фурна с малко олио и след това добавете по-голям черпак от тестото. След това изпечете и двете страни на палачинките на малък пламък до хубаво зачервяване.