Палачинки в стил пилешки самоса с кайсиево сладко

Ето идея за оригинална сладка и солена рецепта, която ще работи за анимирани свещи !
Състав:
За около десет палачинки от елда:
- 320 г елда брашно
- 8 г едра сол
- 75 cl студена вода
- 1 яйце
За гарнитура:
- 3 палачинки от елда
- 3 пилешки котлета
- 1 глава лук
- Конфитюр от кайсии Bonne Maman®
- щипка пипер Espelette
- сол и черен пипер