Палачинки в; етерично масло от; сладък портокал
Добре дошли в Plante-Essentielle! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моите информационни листове за 6-те опасности от етерични масла, които абсолютно трябва да знаете, щракнете тук, за да ги изтеглите безплатно
Добре дошли обратно в Plante-Essentielle! Тъй като не за първи път идвате тук, несъмнено ще искате да прочетете моите листове за опасностите от етерични масла, кликнете тук, за да изтеглите листовете безплатно! 🙂
Във facebook циркулират абсолютно неверни слухове, които искам да отрека. Не, не е вярно, че свещникът е бретонски заговор за налагане на палачинки като десерт. Но е ясно, че палачинките са най-добрият десерт в света. И като чист бретонец имам абсолютно божествена тайна семейна рецепта ... която ще разкрия днес!
Но разбира се, тъй като сме на Plante Essentielle, подхлъзнах малко персонализиране на базата на етерично масло или по-скоро бензин, ако трябва да сме абсолютно точни, тъй като това е цитрусова кора. Палачинки с аромат на сузета, но без алкохол- който така или иначе никога не пламва с мен!- и без портокал за обелване, който ви казва?
Съставките за дузина палачинки (накрая ми направиха 14)
- етеричното масло от сладка портокалова кора (да, иначе няма смисъл) - 5 капки
- 3 яйца
- 250 грама брашно (2 чаши горчица на едро)
- 1/2 литър мляко
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжичка сол (ако, ако е важно)
+ купа за салата, малка саксия (за отделяне на жълтъка и след това за разтопеното масло), черпак (или друг съд), бъркалка или просто дървена шпатула
Използвайте етерично масло в готвенето
Ще започнем с тайната. Да, знам, че не е академично, защото обикновено го криете, за да поддържате читателя до края в добри романи, но това е и рецепта за готвене в същото време. И би било жалко, ако някой се задави с палачинка заради тази подробност.
Етеричните масла не са разтворими във вода, това е добре, разбрахме. Но ако се опитаме да смесим 5 капки с прах (брашно), ще бъде трудно да ги разпределим равномерно и 5-те капки можеха да се окажат само в една от 12-те палачинки, пак щеше да е малко силен на вкус. 2 решения: