Палачинки от сирене карфиол - Кухня и стопански постройки

Палачинки със сирене карфиол

Понякога, когато искате да рециклирате остатъци, попадате на добри рецепти като тези крокети с карфиол, Boursin и овесени ядки. Тези банички са меки и се държат добре по време на готвене (благодаря ви овесена каша!).

Съставки (за 6 палачинки):

- 300гр варен карфиол
- 100 г овесени ядки
- 1 яйце
- 100 г крема сирене с чесън и билки
- няколко клонки лук
- настърган индийско орехче
- 1 супена лъжица масло
- сол, бял пипер

Запарете карфиола, нарязан на цветчета, докато омекне.

Смесете фино карфиола, докато получите гладко пюре. Добавете цялото яйце и крема сиренето. Подправете с настърган индийско орехче, сол и черен пипер. Разбъркайте отново.

---