Палачинка с млечно сладко открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 335 g Брашно
- 6 яйца
- 75 cl мляко
- 15 cl Цяла течна прясна сметана
- 80 г Маскарпоне
- 80 г масло
- 40 г захар
- 40 г какао
- 2 Ass. пудра захар
- 2 щипки сол
Стъпки за подготовка
Поставете неотворената кутия с кондензирано мляко в дъното на тенджера под налягане. Покрийте с вода, затворете капака и поставете на силен огън. Веднага след като вентилът заработи, намалете котлона и гответе за 40 минути. Оставете да се охлади напълно.
Изсипете брашното и какаото в купа и направете кухина в центъра. Добавете разбитите яйца с 15 cl мляко, захар и сол. Смесете, като постепенно включвате брашното, от краищата до центъра. Смесете с останалото мляко и включете 35 г разтопено масло. Оставете да почине за 2 часа.