Пай в кухнята Диета, аз никога!
17 април 2012 г.
Диета, аз никога !
Ще ви разкрия една тайна: на почти 45 години никога не съм диетирал и въпреки това от 18-годишна възраст съм бил със същото тегло, т.е. 56 кг.
Е, признавам, че нямам профила на топ модел: Винаги съм имал малки задни части и закръглени бедра по доста грозни според настоящите канони за красота, но освен това оставам със стабилно тегло в продължение на 30 години.
Така че вече виждам някои, които си казват "все още слаб вроден, който не знае късмета си" или "тя иска медал от този?" или "почитател на пилешки гърди със зелен фасул може би?".
Не, не, много съм алчен (и мисля, че този блог до голяма степен го доказва;)), не живея в семейство на особено слаби хора (макар и не особено дебели) и целта на тази публикация не е да се мръщите пред профилът ми на тегло все пак много банален. От друга страна, за мен е важно да разгледам тук повтаряща се тема през този пролетен период: Режимът на диетите.
Точно сега, както всяка година на една и съща дата, чуваме повече за това по телевизията, списанията и в интернет: Новата чудодейна диета за отслабване на тези 5 излишни килограма, натрупани през останалата част от годината, непогрешимата рецепта за най-накрая успех инфилтрирайки онзи доста малък размер 36 бикини, който ви кара да толкова жадувате, свещеният граал със зелен боб най-накрая е на ваше разположение и всичко това, без да се лишавате!
Невъзможно е да се избяга от него! Можехме да се посмеем, ако не беше толкова жалко и опасно.
Защото да, не се страхувам да кажа, че цялата тази реклама в полза на нискокалоричните диети е в най-добрия случай безотговорна и в най-лошия случай опасна.
Защо опасно?
Тъй като тя е насочена предимно към подрастващи момичета с лоши телесни състояния, които смятат, че могат да намерят решението за облекчаване на дискомфорта си при тези диети. И тук се задейства съоръжението: Изследванията изчисляват, че тийнейджърките приемат първата си диета средно на 15 години. Замайващо е, защото е най-лошото време да подложите тялото си на това лечение. Или обратно, това е най-добрият период, ако погледнем гледната точка на много процъфтяващата индустрия, която живее от тази прорежимна конспирация: Най-добрият период наистина е да се създаде първата вълна на йо-йо.
Знаете ли как е било да се угояват телета бързо и евтино? (Говоря за време, в което под 20-те години не могат да знаят къде сме яли дебели телета, носталгия!)
Ами представете си, че са били поставени на диета.
Всъщност в началото на фазата на угояване (което приблизително съответства на началото на юношеството при хората) телетата са били подложени на период на ограничаване на калориите от няколко дни, докато техният метаболизъм се е задържал. Свикнете с този намален хранителен прием . Тогава беше достатъчно внезапно да се възстанови нормалната диета и това беше направено: докато консумираше същото количество храна, телето тогава започна да трупа мазнини и дори много мазнини, докато без този период на диета по същество би го направило мускул.
Тази първа диета, която тийнейджърите налагат на себе си, дори когато тялото им е в пълна еволюция, инициира този естествен цикъл на съхранение/съхранение: Това е известният йо-йо, принудителната загуба на тегло през пролетта неизбежно е последвана от период на натрупване на мазнини останалата част от годината, което се сумира през годините в наддаване на тегло от един до два килограма всяка година. Няколко проучвания показват, че веднага щом започнете нискокалорична диета (дори умерена), метаболизмът на тялото ви се променя дълбоко. Следователно ще е необходимо след диетата да се яде по-малко, за да се запази същото тегло като преди диетата !
И това е спиралата надолу: Напълняваме, така че диетите следват една друга, често все по-рестриктивни, тъй като все по-малко ефективни, и колкото повече диети правим, толкова повече тегло натрупваме: 1 килограм годишно (а това „често е повече за съжаление) възлиза на тегло 65 кг на 38 години, 75 кг на 48 години и 85 кг на 58 години, което ни води бавно, но сигурно до болестно затлъстяване. Връзката с храната също става напълно опорочена: Храната на свой ред се превръща в източник на комфорт и враг номер едно по време на периоди на ограничение, тя е отворената врата за всички хранителни разстройства. И когато в края на списъка най-накрая решим да отидем да се консултираме за проблем със затлъстяването, единственото нещо, което лекарите ни предлагат, е. диета!
Може би си мислите, че преувеличавам, че виждам всичко в черно, но хвърлете един поглед около себе си: процентът на затлъстяването сред младите хора на възраст между 20 и 30 години нараства рязко. Явлението е още по-забележимо в Северна Америка, където живеех няколко години. Когато вече тежите 60 до 70 кг на 20 години, какво можете да очаквате до края на живота си, особено в общество, където все още не сте разбрали, че диетите създават и влошават проблема, вместо да го решават.
Надявам се, че тази публикация ви е накарала да разберете доколко трябва да променим отношението си и вече да не смятаме тази прищявка толкова добре рекламирана като безобидна. За мен това е силно вредно, защото е насочено към хора в беда и отслабени във възприятието им за тялото си.