Пай със сирена и овесени ядки с ментово кисело мляко - Диети; Мечти

Помните ли пламък от тиквички по моята рецепта? Това е подобрена версия и трябва да призная, че му е направила добре, така че ще я споделя с вас. Включваше и малко овесени ядки, малко шунка и сирене, може просто да бъде идеална вечеря за до 6 души!:-) Съдържа само бавно усвоени зърнени храни, така че можете да ядете вечер, а в случай на диабет и инсулинова резистентност, той може да бъде част от въглехидратната диета. Леко чили баницата се допълва много добре от свежестта на ментовото кисело мляко (ако можете да ядете само бавно абсорбиращи въглехидрати за вечерта, заменете киселото мляко със заквасена сметана). Тригодишното ми дете се хранеше с такъв ентусиазъм, че предполагам, че други деца биха се сгушили гладко.

овесени

Съставки (за 6 човека)

За пай с тиквички:

  • 50 dkg тиквички, настъргани на ренде с голяма дупка
  • 10 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
  • 15 dkg овесени ядки
  • 10 dkg шунка нарязана или накъсана
  • 5 dkg настъргано сирене напр. Гауда, Едами
  • 4 яйца
  • 1 малък букет от лук (по избор)
  • 1-1 бр. сол и черен пипер
  • 1/2 ч. Л. Люти люспи
  • 4 ек. масло

Мента за кисело мляко/заквасена сметана:

  • 20 dkg гръцко кисело мляко или заквасена сметана
  • 4-5 ментови листа ситно нарязани
  • ½ бр. сол
  • 1 скилидка чесън изцеден или настърган на ситно

Подготовка:

  • Загрейте фурната до 200 градуса, поставете хартия за печене в 2 големи тави за печене (напр. Какво се добавя към фурната) (ще печем общо на 3 порции).
  • За сладкиша с тиквички смесете всички съставки и поставете 2 големи плекснита (2 X 1/6 от тестото) в първия лист за печене, пометете.
  • Печете от едната страна за 15 минути, след това внимателно я обърнете и печете другата страна за още 10 минути. Такъв е случаят с останалите 2 × 2 порции.
  • Ако искаме, можем да го печем на по-малки порции, така че можем да имаме 3Х12 малки пайчета от него.
  • Киселото мляко се смесва с мента, сол и чесън и се сервира до баницата.