Падайте Будапеща!
- Май 2017 (1)
- Февруари 2017 (3)
- Януари 2017 (2)
- Декември 2016 (3)
- Ноември 2016 (3)
- Октомври 2016 (7)
- Следващия.
# 19 X. Фестивал в Будапеща Мангалица
Здравейте! Бих искал отново да ви представя добър малък фестивал! Десетият фестивал в Будапеща Мангалица!
Мястото:
Фестивалът в Мангалица се проведе за 10-ти път. Този път на площада на свободата. Разбира се, събитието се проведе и в провинцията не само в столицата, но и в Дебрецен на площад Кошут през април. Фестивалът е много добър, има изобилие от програми и можем да опитаме и закупим стоките на по-добри от по-добри производители. Толкова за мястото, че или интересът беше много голям, или самият площад на свободата беше малък, за да бъде домакин на това събитие! Въпреки че имаше много хора, но предпочитам да гласувам за втория! Единственият негатив, който бих могъл да спомена, е поради това, тълпата беше толкова претъпкана на места, че едва беше възможно да се движи. Също така, разтърсването на малките пенсионери за срамуване на борци и борбата на живот и смърт за дегустацията на продуцентите също беше малко неприятно, но разбира се това не може да направи организаторите на събитието. В допълнение към изобилието от производители, има, разбира се, щандове, където се продават обичайните фестивални храни, един или два хранителни камиона, предлагащи палачинки и щрудел.
Разбира се, все пак пазарувахме добре от продуктите на мангалица, складирахме разнообразни бекон, свинско сирене и трохи, всичко беше божествено вкусно.!Гладът ни на фестивала най-накрая беше облекчен в хранителния камион на Kolbice, който беше преустроен от конски превозвач. Веднъж Колбице присъстваше на събитието с две коли, но от гореспоменатия камион те измериха своето творение, наречено колбикеторос, направено специално за този фестивал. Имах късмета да ги имам няколко пъти и опитът ни винаги е бил положителен, мислехме, че сега ще е така. (така беше)
Както можете да видите на снимката, колбасът имаше унгарски колбаси, кървави и чернодробни колбаси, бекон от мангалица, баварско зеле, деликатес ubi, халапенно и горчица. Цялото нещо беше много ударено! Наденичките и наденичките също вкусиха много вкусно, просто не бих пропуснал халапенното сам, но за когото ние, не чакам толкова много заради пикантните неща, рядко желаем. Но като цяло колбицеторът беше много фин!
Трябва също да спомена за Kolbice, че има нарастващо предлагане на тях, вече можем да поръчаме колбаси не само в обичайната фуния за хляб, но и във вариации на хот-дог, сандвич и др., Но ще говорим за това по-подробно в статията за тях. Тук сложих снимка, показваща 1-2 от техните продукти.
След като погълнахме консервите с колбаси, искахме нещо сладко, затова потърсихме и намерихме много добре изглеждащи домашни щрудели, където дори продаваха гигантски палачинки. Купувахме и от щрудел, купихме и извара, черешов мак и обикновен мак. За съжаление щруделът просто изглеждаше добре, нито пълнежите, нито тестото донесоха стандарта, за който някой казва, че е добър щрудел. Може да се яде, не става дума за това, но беше много далеч от доброто. Да не говорим дори за гигантските палачинки! Поисках нутела (900 фута), което не би представлявало проблем на празен ход, да кажем за тази цена, дори бихте могли да смажете тази палачинка правилно, но любителският начин, по който младежът направи тази злощастна палачинка, беше извън всякаква критика. След като изгорих напълно първия там и обявих, че прави друг, но с такава древност, че понякога си мислех, че междувременно може да съм заспал. Тогава си помислих, че бих предпочел да го направя за себе си, или изобщо не бях сигурен, че ще успее във втория. Но в крайна сметка ок. След 20 минути чудеса получих палачинките си. Няколко се отказаха от надеждата зад мен, че все пак ще получат палачинки този ден, но аз ядох успешно моята нутела!
Самият фестивал е много добър според мен, можем да вземем и дегустираме много продукти на селските производители, които така или иначе не биха били възможни тук в столицата. Събитието е израснало от площад Сабадсаг, надяваме се догодина да се проведе другаде, на по-голямо и оживено място, не толкова претъпкано на площада в центъра.