Ово-лакто-вегетариански или вегански вегетарианци

Време за четене: 1 минута

вегетарианци

Дата на публикуване: 07 септември 2011 г./Дата на актуализация: 08 август 2019 г.

Има много форми на повече или по-малко строго вегетарианство. Решението да се яде вегетарианско най-често се взема по етични или религиозни причини.

На Запад вегетарианството е скорошна форма на диета. Той беше особено вдъхновен от източната мисъл, индуизма и някои форми на будизма, застъпващи се за повече или по-малко изразено вегетарианство. Освен това делът на месото в диетата варира в зависимост от социалния статус и финансовото състояние.

Отхвърляне на месо

Вегетарианската диета се характеризира преди всичко с отказа да се консумира животинска плът. В най-често срещаното вегетарианство се поддържа консумацията на яйца, мляко и млечни продукти. Те осигуряват по-специално витамин В12 и качествени протеини. Добре управляваната вегетарианска диета включва и редовна консумация на бобови растения.