Отзиви за уиски Tullamore Dew, видове, производител
Tullamore Dew е известна ирландска марка уиски, основана през 1829 година. Дестилерията Tullamore е кръстена на района, където се е намирало производството. Най-добрите страници в историята на тази марка са свързани с името на талантливия мениджър Даниел Е. Уилямс, чиито инициали (D.E.W) са увековечени в името на марката.
Характеристика:
Tullamore Dew е оригиналното тройно дестилирано уиски, известно с мекотата и деликатната си сложност. Концепцията на марката е разработена от Даниел Е. Уилямс и след години чакане традицията на производство е възобновена през 2014 г. в новия завод на компанията.
За да се поддържа качеството на напитките на обичайното за дома ниво, ключово е числото 3. За производството на напитки се използват само 3 натурални съставки, те се дестилират тройно и отлежават в 3 вида бъчви. Това прави уискито Tullamore единственото в света, което е претърпяло тройна дестилация и тройно отлежаване. В допълнение към традиционните дъбови бъчви, уискито отлежава в бъчви от бърбън и шери. Компанията вярва, че тази сила на три придава на техните напитки отчетлив ирландски характер, който съчетава сложността, баланса и мекотата.
Производител
Tullamor е основан през 1829 г. от Майкъл Молой. През 1887 г., след смъртта му, компанията е поета от семейство Дейли. Капитан Бернард Дейли, отговарящ за марката, не се интересува от този бизнес и предаде управлението на Даниел Е. Уилямс, който направи уискито Tullamore легендарно и допринесе огромно за развитието и разширяването на производството.
Труден период за всички марки алкохол през първата половина на XX век доведе до затваряне на завода през 1959 г., въпреки всички опити на собствениците да запазят производството. След известно време марката е прехвърлена на Powers и производството се премества на ново място.
Понастоящем Tullamore Dew е собственост на Cantrell & Cochrane. Компанията е положила всички усилия да върне марката на пазара и да се върне към произхода на славните традиции на Tullamore Dew, например през 2014 г. производството се е върнало на родното място в окръг Tullamore.
Продуктова линия
Основният продукт на Tullamore е традиционен Original, но линията включва и популярни отлежали уискита и уникални готови продукти.
Tullamore D.E.W. Оригинален
Класическият флагмански продукт от линията, тройно рафиниран и отлежал в бъчви от бърбън и шери. Напитката е известна със своя мек, деликатен вкус, който в първия момент се проявява като флорално-сладък нюанс с лека пикантна нотка, а след това се разкрива с цитрусов вкус. В края можете да усетите почти фина нотка на марципан и ванилия. Ароматът на напитката е лек, освежаващ, цитрусов, съчетан с ванилова сладост. Вкусът е плодов, с подчертано остър нюанс, последван от дървесен вкус и лек, деликатен нотка на ванилия. Уискито оставя мек, дълготраен послевкус.
Tullamore 10-годишен малц за печат
Уиски на 10 години, напитка, с която компанията се гордее особено. Той се различава от останалата част от ирландското уиски 10-годишен малцов печат със стареене в 4 различни бъчви: изпод стар бърбън, шери Oloroso, порт и Мадейра. Уискито отлежава 10 години, придобивайки уникален аромат и вкус. Резултатът е напитка, която производителят описва като предаваща духа на коледната торта. Ароматът на уискито съчетава необичаен земен оттенък и нотки на тропически плодове, прясно окосена трева и дърво. Вкусът е сложен, с подчертани нотки на плодове, стафиди и фурми. Уискито ви позволява да се насладите на дълъг послевкус, който съчетава вкуса на плодове и стафиди.