Отворена опаковка херинга може да се насладите на следващия ден (хранене, биология, готвене)
Тъй като в момента съм на диета и от време на време ям херинга херинга (пакетът е източил общо 300 грама риба и по този начин твърде много калории за едно хранене), исках да ям половината от нея, а другата половина на следващия ден.
Сега исках да разбера дали това е съмнително и дали там се образуват много микроби и дали на следващия ден ще трябва да загрея матетата, които могат да се консумират пресни сурови? Какво ще кажете за срока на годност в хладилника?
Като алтернатива би трябвало да замразя рибата, което не бих искал да правя. поздрав
7 отговора
Поставете рибата в запечатващ се съд и я съхранявайте в хладилника, след което можете да я ядете още 2-3 дни.
можете да го ядете, но всички диети са глупост. планирайте диета с добър вкус, забавна и възможна от десетилетия
Предполагам, че рибата е в масло, саламура или собствена варя? Просто извадете филето, което искате да изядете, и го оставете да се отцеди отделно. Останалата храна може да се прибере в хладилника без никакви притеснения и пак можете да я изядете за 2-3 дни. Това не е прясна риба, тъй като рибата се консервира чрез мариноване с киселина, осоляване със саламура или накисване в масло.
В магазините не се прави по различен начин. Там получавате големи 5 или 10 литрови контейнери с риба и изваждате необходимото количество (за мати, херинга Bismark и др.). Останалото се връща в хладилния склад. Маринованата риба не прилича на сурова риба, така че не се притеснявайте. Можете спокойно да го съхранявате в хладилник за 1 ден, ако сте го извадили от консервна кутия или пластмасова опаковка. Ако го купите на гишето за пресни продукти, продавачите със сигурност ще ви кажат колко дълго можете да го съхранявате.
Благодаря ви за информацията, мислех, че отварянето (вакуум) ще започне процеса на разлагане въпреки съдържащото се масло ?!
Не се разлага толкова бързо - особено не в масло.
Проверих отново и херингата се консервира в саламура и отлежава по класическия начин в дървени бъчви. Предполагам, че тази саламура е достатъчно силна, за да запази рибата няколко дни. Изглежда, че маслото се добавя по-късно.