Отравяне със загуба на тегло
Риск за отслабване: Устойчиви органични замърсители в тялото
Според скорошно проучване, публикувано в International Journal of Obesity, хората, които са загубили много килограми за дълъг период от време, са имали високи нива на устойчиви органични замърсители или накратко УОЗ в кръвта си . POPs, които са съставени предимно от хлор и въглеродни атоми, са известни като рискови фактори за ревматоиден артрит, високо кръвно налягане и диабет, например.
Отровите влизат в кръвта, когато мастната тъкан се разгражда
УОЗ са органични съединения, които са много устойчиви на естествено разлагане и не се разграждат лесно. Те може да са възникнали от естествени процеси, но химически получените съединения, които се съдържат в по-ранни инсектициди или са страничен продукт от процесите на горене, се появяват по-често. УОЗ могат да бъдат чувствителни както към ендокринната система, така и към имунната система по много начини, те се считат за причина за неврологични поведенчески разстройства до някои видове рак включително. Учените подозират, че повишената концентрация на УОЗ в човешкото тяло се дължи главно на влиянията на околната среда.
Директор на изследването д-р Duk-Hee Lee от Националния университет Kyungpook в Daegu/Южна Корея обяснява, че POP съединенията обикновено се съхраняват в мастната тъкан. Но ако мастната тъкан се намали по време на диета, те попадат в кръвта и могат също да достигнат до важни органи като сърцето или мозъка.
Проучването потвърждава най-високите концентрации на POP след продължителна загуба на тегло
Досега има много малко изследвания за връзката между дългосрочните диети и нивото на УОЗ в кръвта. Д-р Лий и колегите му сравняват данните за теглото на 1099 американци за десет години и измерват техните нива на POP в кръвта. Те откриха, че тези, които са загубили най-много тегло за период от десет години, имат най-високите нива на POP. За сравнение, резултатите са по-ниски както при тези, които имат тегло, остават почти непроменени, така и при тези, които са спечелили в дългосрочен план. Д-р Лий посочва, че има убедителни доказателства за опасностите от УОЗ като причиняващи болести агенти, като високо кръвно налягане, диабет тип 2, коронарна болест на сърцето, зъбни заболявания и ревматоиден артрит. Резултатите ви могат да служат като обяснение защо някои хора са изложени на по-голям риск от деменция, сърдечни заболявания и други сериозни заболявания след отслабване.
Вредите и ползите от диетата: предупреждение за колебания в теглото
Изследователският екип вярва, че бъдещите проучвания трябва да търсят балансиране на рисковете между плюсовете и минусите на загуба на тегло. В допълнение, все още не е доказано дали УОЗ действително предизвикват по-късни заболявания при хора с наднормено тегло или това води до късни ефекти от по-ранното затлъстяване.
Въпреки че загубата на тегло със сигурност ще има положителни ефекти върху някои здравословни аспекти, докато значителните увеличения идват с огромни рискове, Dr. Лий настоява за големи колебания в теглото, защото тежката загуба на тегло може потенциално да причини повече вреда, отколкото полза.