Отравяне с продукти за растителна защита (отравяне с алкил фосфат)
Отравянето със спрей е много по-често в Унгария от средното за Европа. Една от най-опасните групи е групата на така наречените органофосфатни съединения (алкил фосфати) (диазинон, ортен, малатион, паратион, хлорпирифос).
Алкил фосфатите са много разтворими в мазнини, така че могат да проникнат в тялото под няколко форми. При хората с наднормено тегло симптомите на отравяне се развиват късно и могат да се удължат, тъй като отровата се натрупва в относително голямо количество мастна тъкан и оттам само бавно достига до останалата част на тялото, където оказва своето действие.
Отравянето може да възникне по няколко начина: като инцидентен инцидент през устата или от кожата, конюнктивата на окото, евентуално абсорбирана от дихателните пътища след вдишване на парите. Неспазването на времето за безопасност след пръскане и ранна консумация на немити плодове също може да доведе до отравяне.
Лечение
Излагането на алкил фосфат е токсично както в остра, така и в хронична форма: хроничното отравяне се дължи на често замърсяване с ниски дози.
Интересното е, че след Втората световна война органичните фосфатни съединения се използват и в химическата война (алкил фосфатът също е използван от терористите при терористичната атака през 1995 г. в Токио).
Същността на отравянето е, че алкил фосфатите инхибират ензима в организма, наречен ацетилхолинестераза, който е отговорен за разграждането на пратената молекула ацетилхолин. Когато ензимът не може да работи, ацетилхолинът се натрупва в определени части на тялото: в централната нервна система, в автономната (вегетативна) нервна система и на местата, където мускулните влакна се срещат с нервните окончания, които ги инервират.