Относно пропорциите на палео диетата
Много хора не започват палео диетата, защото смятат, че ядем месо с месо. Мнозина вече са се обърнали към мен с този проблем. Ами ако някой не е голям фен на месото? Как да се включите в палео диетата?
За да избегна недоразумения, вече ще заявя: ние не ядем месо с месо!
Освен месо, консумираме и мазнини, яйца, зеленчуци, ядки и плодове. Делът на хранителните вещества в палеолитната диета наистина се различава от този в диетата от западен тип.
Това е добре илюстрирано от двете таблици по-долу.
Дял от днешната цивилизована диета (препоръчва се и от диетолозите):
В палеолитната диета обаче тези пропорции са авторитетни:
Основата на палео диетата е консумацията на месо, риба и яйца. Следва зеленчуци и плодове. Третият е „добри мазнини“, животински мазнини, кокосово масло, кокосова мазнина, зехтин и четвърти семена, сушени плодове.
ВАЖНО! Ако тези съотношения не се спазват, загубата на тегло и възстановяването ще бъде много по-трудно за начало.
Но какво, ако някой не е фен на месото? Забравете палео?
Огромна грешка прави всеки, който смята, че същността на палео диетата е да яде колкото се може повече месо и мазнини!
Много хора разбират погрешно и досега любителите на зеленчуци и плодове се принуждават да ядат месо. Някои хора се обърнаха към него след две седмици с отчаяно писмо, защото той вече не можеше да гледа месото ... В неговия случай това натоварва огромно храносмилателната му система, тъй като не е свикнал да копае толкова много месо.