Откриване на японската гастрономия, една от най-добрите в света
В очите на западняците, каквито сме ние, Японска кухня обикновено се ограничава до ориз, кебап, маки и известни суши. Тази ограничителна гледна точка не е отражение на японската кухня, на нейната богатство и разнообразие, което само по себе си заслужава отговора на въпроса защо да отидете в Япония. Докато пътувате до Япония, ще откриете неподозирани вкусове и вкусове, оригинални и разнообразни ястия. Истински кулинарно пътешествие, както екзотични, така и обогатяващи.
Непропускаеми ястия
Трудно е да се създаде кулинарна програма, когато посетете чужда държава. Но ако трябва отидете в Япония, не пропускайте различните типични специалитети на архипелага.
Рамен, емблематично ястие
Много популярен в Япония, раменът е ястие от юфка, потопено в бульон направени от риба или месо и овкусени със соев или мисо сос. Има много вариации на това ястие в цялата страна с голям избор на гарнитури: свинско, зеле, гъби, джинджифил, яйца.
различните видове юфка
Освен рамен, има и два други вида юфка: удон които са по-дебели и стая които се правят с брашно от елда. Тези юфка са основата за всякакви ястия и бульони.
Темпура, лека поничка
Наследен от португалците през 16 век, The темпура са храни (зеленчуци, калмари, скариди, риба, пиле.) пържени в леко олио с цел подобряване на вкуса им. Трудно е да се направи ястие, което изисква ноу-хау получавате хрупкав ефект, лека и която подобрява вкусовете на продукта.
Много други основни специалитети
Японската кухня е богата и разнообразна кухня, трудно е да се ограничите до няколко ястия. Нека цитираме наред с много други Сукияки (Японско фондю),Оден (Японски pot-au-feu) или Донбури (голяма купа ориз, покрита с всякакви гарнитури).