Открийте рецептата за безквасен хляб, лесна за приготвяне, лека и хрупкава палачинка!
Matzo е традиционен хляб, тънък и свеж, от еврейската кухня и особено сервиран на Пасха, наречен еврейска Пасха.
Лесен за приготвяне, лек, свеж, идеален за намазване на конфитюри или друго разбито сирене, безквасният хляб е вид палачинка, основна рецепта в еврейската кухня. Всъщност тази подготовка традиционно се сервира на Пасха, известна още като еврейския Великден. За този празник наистина е забранено да се приготвят храни, които са втасали, безквасният хляб е така нареченото незабавно приготвяне. Следователно не изискваше време за изправяне и трябва да се постави във фурната веднага след месенето. Възможно е също така да се варират брашна и следователно да се приготвят с ръжено брашно вместо пшенично брашно.