Открийте добра здравословна рецепта за палачинки от елда

здравословна

Приготвянето на тесто за палачинки с елда или брашно от елда има много диетични предимства. Всъщност това брашно е богато на качествени протеини, осигурява аминокиселини, съдов протектор. Освен това е много богата на въглехидрати и съдържа много витамини и минерали.

За 6 човека

  • Трудност: лесно
  • Време за подготовка: 20 мин
  • Време за готвене: 2 минути
  • Цена: икономически

Съставки за тестото за палачинки от елда

  • 350гр елда или брашно от елда
  • 75 cl студена вода
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

Как се правят палачинките

  1. В купа смесете брашното и едрата сол
  2. С помощта на ръчна бъркалка разредете водата в брашното на две или три порции, разбъркайте добре, докато се получи гладка и гъста паста.
  3. Добавете яйце, за да оцветите галета по време на готвене
  4. Покрийте с найлоново фолио и оставете да престои 1 час 30 минути в хладилника.
  5. Преди да приготвите палачинките, е много важно да подгреете предварително намазнената тава.
  6. Налейте черпак тесто и продължете както при готвенето на традиционни палачинки. Обърнете с дървена шпатула, като готвите около 1 минута.
  7. Добавете яйце, сирене, шунка, пиле ...