Отговори на вашите въпроси относно млечните продукти; диабет Dilea Zero Лактоза
Не, точно обратното! Няколко научни проучвания, обхващащи големи популации на няколко континента, са изследвали ролята на млечните продукти в развитието на диабет тип 2. Техните заключения са подобни: редовната консумация на млечни продукти, включително някои специфични млечни продукти, като кисело мляко и сирене, намалява риск от диабет тип 2. В случай на кисело мляко, изглежда дори има връзка доза-отговор. С други думи, консумирането на еквивалента на 4 кисели млека на седмица допълнително би намалило риска, отколкото консумирането на по-малко от този млечен продукт.
Киселото мляко ли е единственият млечен продукт, който „предпазва“ от диабет?
Не, всички конвенционални млечни продукти и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини са до голяма степен свързани с намален риск от диабет тип 2. Мастните млечни продукти, от друга страна, нямат благоприятно или вредно въздействие върху риска от диабет. Накратко, цялото семейство млечни продукти не би имало отрицателно влияние върху развитието на диабет. Това е по-скоро част от превантивния всекидневен жест.
Но откъде точно идва тази защита?
В търсене на обяснения, за да разберат по-добре неговите механизми, изследователите изследваха ролята на всеки от хранителните компоненти на млякото. Техните заключения? Изолираните хранителни вещества не могат да обяснят всичко. Ясно е, че калцият, магнезият, пробиотиците, протеините, витамин D и някои мастни киселини, специфични за млякото, представляват уникален и защитен коктейл, който действа синергично, за да предотврати появата на болестта. Разбира се, съставките на млякото не обясняват всичко. Също така знаем, че консумацията на млечен продукт като кисело мляко е подписа на здравословния начин на живот, съчетаващ балансирана диета и редовна физическа активност, основни стълбове в борбата срещу болестта.