Отглеждане на съвети от цвекло от експерти - Plantura
Цвеклото е цвекло, което е тясно свързано с швейцарската манголд. Тук има важни съвети, които да ви помогнат да отглеждате успешно червено цвекло в градината.
Цвеклото (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Conditiva), точно както швейцарската манголд (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) и спанакът (Spinacia oleracea), принадлежат към семейство гъши крака (Chenopodiaceae).
Първоначално червеното цвекло е намерено на бреговете на Средиземно море. В днешно време обаче той е станал роден в цяла Централна Европа. Това е здрав, гъвкав зеленчук, който рядко се атакува от вредители. Грудката може да бъде събрана през първата година. Цвеклото развива семената си едва през втората година. Размерът на клубена варира от стъклен мрамор до размер на топка за тенис. Формата им варира от сферична до цилиндрична. При старите сортове грудката е оцветена в червено и дори можете да видите този цвят в листата. Това, което мнозина не знаят: листата могат да се обработват и в кухнята. Приготвяте ги като спанак. Цветовете на по-новите сортове цвекло варират от оранжев до жълт до бял или червено-бял пръстен.
Цвеклото се нуждае от малко грижи и следователно е подходящо и за новодошлите в отглеждането на зеленчуци и отгледани лехи. Грудката съдържа много желязо и фолиева киселина, а също така е богата на витамин В.
Отглеждане на цвекло: семена и избор на местоположение
Ако искате сами да отглеждате цвекло, трябва да намерите подходящо място в допълнение към избора на семена.
Цвекло: правилното място
Растенията от цвекло са доста пестеливи. Те обичат слънчево място, но се справят също толкова добре в полусянка. Градинската почва трябва да се подобри с лек, пропусклив слой хумус. Дори влагата е много важна през целия растеж.
Ако искате да изберете „добър съсед“ за цвекло във вашия зеленчуков пластир, трябва да изберете лук, боб, краставици или зелеви зеленчуци. От друга страна, картофите са по-малко подходящи, защото се разпространяват много широко в почвата и бързо премахват хранителните вещества от почвата.
Скъпите роднини швейцарски манголд и спанак също не трябва да се засаждат в съседното легло. Те не се разбират много добре и са убежище за специфични за домакина заболявания.
Посейте и набодете цвекло: Инструкции
1. Засяване на цвекло: процедурата
След като сте решили сорта и местоположението, можете да започнете да сеете. За да могат относително твърдите семена от цвекло да покълнат по-бързо, те могат да се накиснат във вода за няколко часа преди сеитбата. След това в полето те се поставят около 2 до 3 см дълбоко в земята. В реда трябва да се спазва разстояние от 10 см. Между отделните редове може да има добри 25 см. Периодът на покълване е от 12 до 14 дни.
2. Сеитба: точното време
Можете да посеете семената още в средата/края на април. Растенията, които са измръзнали много рано, имат изключително голяма склонност към издънки (генеративен растеж вместо образуване на грудки). Поради това е препоръчително цвеклото да се предпазва със слама или руно по време на късни пролетни слани. Ако искате да сте на сигурно място, ще сеете само през юни.
3. Предпочитайте цвекло
Но можете също да предпочетете цвеклото в сеялката и да го поставите на открито през юни. По този начин се избягва рискът от измръзване и дотогава площта за спално бельо в градината е достъпна за други зеленчуци.
4. Цвекло: Отделете и избодете
Така че разсадът да не си пречи на растежа или дори да умре, трябва да бъде избоден навреме. Изборът означава, че трансплантирате разсад, който е твърде близо един до друг. Разделяте ги, като ги отстранявате внимателно и ги пресаждате на по-големи интервали.
Можете също да използвате убождаща пръчка, която внимателно избожда растението от земята. От съществено значение е да се гарантира, че корените, които все още са фини, не са повредени. С достатъчно разстояние до следващото растение, разсадът се поставя обратно в подготвена дупка в земята. След това се полива внимателно, но добре с лейка с душ за коса. Ако внимателно набодете растенията, те имат голям шанс да продължат да процъфтяват.
Цвекло: различните сортове
По-долу представяме пет популярни сорта цвекло. Тук можете да намерите много по-голям избор.
- Червена топка: изпитан сорт с типична кръгла топка (червен сорт)
- Early Wonder Tall Top: този ранен сорт се характеризира със своите особено нежни листа (червен сорт)
- Египетски кръгъл кръг: много стар сорт; плосък кръг; бързо растящ (червен сорт)
- Boldor: жълта пулпа; Много по-сладки от сортовете с червено месо, но меки на вкус (сорт жълт/оранжев)
- Tonda di Chioggia: енергичен; червена и бяла пулпа (червено-бяла или светла разновидност)
Червените сортове цвекло обикновено са по-земни на вкус от по-леките сортове. Те обаче са идеални за по-нататъшна обработка като сурови зеленчуци или за готвене, печене и консервиране. Ако не искате цвеклото да оцвети всички останали съставки с интензивния им сок по време на обработката, по-добре е да изберете по-лек сорт. Между другото, можете да намерите информация за жълтото цвекло в тази статия.
Грижа за цвеклото правилно: поливайте и торете
Много е важно червеното цвекло да се полива постоянно, така че по-дълбоките корени да получават и вода. Това може да се наложи всеки ден в горещия сезон. Трябва да се избягва преовлажняването, така че корените да не са покрити с гнилостно заболяване и след това да не могат повече да хранят растението.
Торенето на цвеклото не е абсолютно необходимо. Ако почвата за засяване е богата на хранителни вещества, това е напълно достатъчно. Ако почвата не е толкова богата на хранителни вещества, тогава обикновено се нуждаете от еднократно торене. Тук се препоръчва зелено торене. В идеалния случай това трябва да се случи през есента, така че планирането навреме е важно. Трябва обаче да избягвате азотни торове поради високото съдържание на нитрати. Ако искате да направите малко повече за растенията, можете да използвате органичен зеленчуков тор, като нашия акцентиран върху калий Plantura органичен доматен тор. Внимателното разрохкване или нарязване на почвата също насърчава растежа на клубените.
Събиране на цвекло: време и процедура
Цвеклото може да се събира три до четири месеца след сеитбата. Трябва да бъдете внимателни при прибиране на реколтата. Плодовете не трябва да се повреждат, в противен случай бързо ще изгният. Листата са внимателно усукани. В собствената си градина трябва да прибирате постепенно, тъй като имате нужда от зеленчуците. Въпреки това, преди първата слана, всички грудки трябва да бъдат събрани. Ако искате да се насладите на малки, нежни цвекло, можете да ги консумирате преди изтичането на първите три месеца.
Съхранявайте цвеклото правилно
Правилното съхранение на цвеклото е много важно. Идеалното място за съхранение е хладната, не твърде суха изба. Те също могат да бъдат презимувани в дървена кутия във влажен пясък или влажна земя.
Можете да научите повече за правилното събиране и съхранение на цвекло тук.
Запазете цвеклото
Цвеклото е един от най-здравословните зеленчуци и не бива да липсва в нито една градина или кухня. Поради това е препоръчително винаги да имате разнообразно предлагане на здрави грудки в къщата. Ние даваме съвети как можете да се възползвате от тази доставка за дълго време.
Временно съхранение в тъмна изба във влажна земя или влажен пясък
- Замразяване на цвекло:
- Парене
- Кора
- хвърлите заровете
- Оставете да се охлади
- Замръзване
- Мариноване на цвекло:
Яхния, кори и зарчета (както при замразяване); след това туршия с оцет, олио и подправки
- Сварете цвекло:
- Пара, кора, зарове
- Сложете варенето, за да намалите
- Порционни кубчета (в буркани); Налейте запас в чаши
- Затворете бурканите и кипете около 45 минути
Цвекло или цвекло?
Всички знаят червените месести кореноплодни зеленчуци, в крайна сметка цвеклото е класика в домашната кухня. Но колкото и да е добре познат, отново и отново възниква въпросът как всъщност човек го пише правилно: „Цвекло“ или „Цвекло“?
След реформата на правописа само „червеното“ беше променено на „червено“ и двете форми на „цвекло“ все още са валидни. „Bete“ произлиза от латинското „бета“ за „ряпа“, а „цвекло“ може да бъде свързано с леглото в градината и особената пригодност на червеното цвекло за кантиране.
Знаете ли, че може да има големи ползи от засаждането на различни растения рамо до рамо? Тази статия предоставя цялата информация, от която се нуждаете за успешна смесена култура.
Регистрирайте се сега за нашата безплатна публикация за градинарство и редовно получавайте чудесни съвети за градинарство и вдъхновение във вашата пощенска кутия.
Лука
Уча селскостопанска наука с пълна убеденост - очевиден избор за мен, тъй като израснах във фермата на родителите си и рано се научих да се грижа за растения и животни. Любими плодове: грозде, манго и банани Любими зеленчуци: брюкселско зеле, спанак и картофи
Събиране на маруля и маруля: време и процедура
Как правите реколтата от маруля и маруля? Кога е подходящото време за прибиране на реколтата.
Засаждане на каперси: всичко за отглеждане във вашата собствена градина
Внесете средиземноморски празник в собствената си градина с каперсов храст. Ще ви кажем какво.
Салата Batavia: всичко за отглеждане и прибиране на реколтата в градината
Салата Batavia не е трудна за отглеждане: ще успеете с нашите експертни съвети за засаждане и грижи.