Отглеждане на чесън - засаждане, подхранване, грижи, прибиране на реколтата
Чесънът е познат в културата от много дълго време. В Русия чесънът се култивира от XII-XIII век. Чесънът има оригинална миризма и остър вкус и има силен антисептичен ефект.
Чесновият сок съдържа много захари (от които се залепват ръцете ви), това е може би най-сладкият зеленчук, но сладостта на чесъна се маскира от острия му вкус. Чесънът се използва широко в кулинарията като подправка при приготвянето на кисели краставички, маринати и подправки. Много лекарства се основават на чесън.
Има два вида чесън: връх на стрелата, който образува цъфтяща стъбло-стрела с въздушни луковици (луковици) в горната част, и нестрелка, която не образува стрела. Според датите на засаждане чесънът е зимен (обикновено това са стреловидни форми, засяват се през есента) и пролетен (обикновено нестрелкови форми, сеят се в началото на пролетта). Добивът на пролетен чесън е по-нисък от този на зимния, но пролетният чесън е по-добре запазен. Изстреляните сортове зимен чесън могат бързо да изсъхнат по време на съхранение.
Чесънът няма размножаване със семена. В съцветието на чесъна се образуват въздушни луковици - луковици, от които за 2-3 години могат да се отглеждат нормални многозъби луковици (глави). По-лесно е обаче да вземете нормална крушка (глава) от големи карамфили. Също така трябва да се има предвид, че сортовете чесън бързо се израждат и е необходимо периодично да се актуализира посадъчният материал.
Съвременните сортове чесън бързо се израждат и се изисква периодично да се актуализира посадъчният материал
Чесънът е студоустойчива и влаголюбива култура. Чесънът пониква дори при минимални положителни температури, оптималната температура за формиране на зъби е + 15 ... + 20 ° C, узряване + 20 ... + 25 ° C. При сухи пролетни и ранни летни условия образува малки глави (луковици). Лехите с чесън обаче не трябва да се намират там, където има застояла вода или заливане с изворна и дъждовна вода. Зоната за отглеждане на чесън трябва да бъде добре осветена от слънцето.
Чесънът е много чувствителен към киселинността на почвата и изисква неутрална, плодородна почва, за да расте добре. Култивираните пясъчни глинести и глинести са най-подходящи. На торфени почви е възможно силно разпространение на болести (фузариум и др.). Не поставяйте чесън върху пресен тор. Добър вариант е засаждането на чесън след отглеждане на тиквени култури (краставици, тиквички) или ранно зеле.
Засаждане на чесън
Чесънът се засажда в градината не само на отделни лехи, но и в редовете на други зеленчукови растения и градински ягоди, за да ги предпази от вредители и болести.
За чесън се образуват хребети с височина 15-20 см и ширина 0,8-1 метър (по-добре е широко). Когато подготвяте хребет за чесън, 2-4 седмици преди засаждането, половин до една кофа хумус или компост, супена лъжица двоен суперфосфат, две супени лъжици. супени лъжици калиев сулфат (или калиев хлорид), половин литър кутия дървесна пепел. Ако няма пепел, може да се използва 3/4 чаша доломитово брашно или креда.
Целите глави трябва предварително да бъдат унищожени в зъби. За засаждане е препоръчително да се вземат само външните зъби, тъй като те растат по-добре и дават по-висок добив. Най-малкото големите и средните карамфили трябва да се засаждат отделно (изравнени семена). Няма смисъл да засаждате луковици, не можете да получите реколта от тях. (За борба с нематодата има съвети за запазване на зъбите 1-2 дни в разтвор на готварска сол в размер на 3 супени лъжици сол на 10 литра вода.)
