От тестени изделия до бадемови напитки - спортистите се кълнат в тази храна
Публикувано на 13 април 2017 г. от Мартина Треш
Какво ядат спортистите преди състезание или игра? Триатлонката Джоланда Ан разкрива за какво се кълне и без кои сладкиши никога не може. А Норберт Фишер, фитнес треньор в FCL, обяснява как храната помага на играчите на FCL да се регенерират и казва, че темата за храненето в отборните спортове все още се пренебрегва.
Миналото лято Джоланда Анен успя да вземе участие за първи път в Олимпийските игри. По улиците на Рио триатлетката Ури показа, че има всичко необходимо, за да избяга от всички. Или да карам. Или плувайте. В момента 25-годишният футболист се подготвя за европейското първенство в Кицбюел и следващото международно състезание в Йокохама. Храненето играе почти толкова важна роля, колкото тренировъчните звена. „Диетата е важна за мен - и то само защото обичам да ям“, казва Джоланда Анен с намигване. Най-важното е, че тя може да получи достатъчно енергия и сила за тренировки чрез хранене. "Но също така е от решаващо значение да мога да се радвам да ям по време на тренировка."
Преди състезание спортистът разчита на тестени изделия и банан
Младият триатлонист няма специален хранителен план. Не е нужно и да брои калории. - За щастие не. Ям по чувство и засега работи перфектно. “Докато яде, тя не иска постоянно да й се напомня, че е състезателен спортист. „На тренировка обичам да следвам план, но също така се радвам да се храня както моето семейство или приятели.“ Това означава: Закуската е балансирана, като обикновено се сервира топла храна по време на обяд а вечер тя често има „студени ястия" у дома. И какъв е планът за хранене преди състезание? „През последните два дни преди важно състезание вече проверявам какво ям.“ Ето как триатлетката се опитва да запълни запасите си от въглехидрати. „Вярвам, че е изключително важно да се храня правилно в деня на състезанието. С много стрес може да се случи, че някои ястия се оригват или дават твърде малко енергия. “В деня на състезанието Джоланда Анен залага на класиката като паста и банан. И това, което никога не трябва да липсва преди състезание: „Бял хляб с мед“.
"Вярвам, че е изключително важно да се храня правилно, особено в деня на състезанието."
Зеленчуци, салати, плодове - и сладкиши
Днес, като състезателна състезателка, Джоланда Анен се храни не по различен начин, но преди всичко повече от преди. Причината: „Използвам много калории.“ Тя също така се уверява, че яде достатъчно зеленчуци, салата и плодове, за да запълни запасите си от витамини. Междувременно тя не прибягва до допълнителна храна. „Мисля, че най-важното е да имаме балансирана диета. Тогава няма нужда от добавки. Освен това винаги зависи от различните видове спорт. “Тъй като има балансирана диета, Джоланда Анен не трябва да мине без сладкиши. „Нормално е да ям и сладкиши, защото чрез многото си тренировки мога да понасям тези калории без никакви проблеми.“ Всеки, който смята, че триатлонистите не ядат сладкиши, е напълно погрешен, подчертава роденият в Ури. Никога не бих могъл без торти и сладкиши ”, казва спортистът.
Препоръчани оферти
Все още пренебрегван във футбола
„Всеки спортист знае за решаващите ефекти на оптималната диета за него,“ казва спортният учител на ETH Норберт Фишер. Той е фитнес треньор във FC Luzern и също така знае, че храненето все още е трудно за футболистите. „Отборните спортисти са склонни да се крият зад множество други фактори.“ Норберт Фишер разкрива, че в момента се разработва проект в FCL, който се фокусира върху индивидуално проектирано хранене. Това трябва да направи хранителен план за всеки играч норма - досега дните на футболистите все още не са напълно планирани в това отношение. „Във важни фази обаче даваме на играчите диетата“, обяснява той. Това означава: сутрин и обяд, както и кетъринг за регенерация се вземат заедно след мач. Фокусът е върху здравословни енергийни източници от въглехидрати, протеини и мазнини. И по време на игрите: желе, барове и напитки са козове. "Въпросът тук е да се поддържа електролитния баланс."
"Особено във футбола с неговото физическо развитие потенциалът далеч не е изчерпан."
Шоколадова напитка: топ регенерираща напитка за играчи
Играч консумира около 1,5 литра течност на мач - в зависимост от температурата и сезона. „Играчите са склонни да пият твърде малко. Би било желателно да пият около 2,5 до 3,5 литра на ден. “Приемът на течности също е важен във фазата на регенерация, както подчертава Норберт Фишер. Тук важи следното: напитката не трябва да е кисела. В така наречените „английски седмици“, т.е. тези седмици, в които отборът играе няколко мача, се внимава футболистите да консумират достатъчно протеини и да попълнят запасите си от въглехидрати и да приведат електролитния си баланс във форма. „Това означава, че възстановяването се насърчава изключително чрез правилната диета.“ Например играчите пият и протеинови шейкове с бадемово мляко. И фитнес треньорът на FCL разкрива: „Случайно, поради своя състав, шоколадовата напитка Comella е топ напитка за регенерация за всеки, който може да понася добре кравето мляко.“
„Грех веднъж“ е разрешен
А какво ще кажете за алкохол и бързо хранене? „Убедени сме, че в отборния спорт умственият компонент да можеш да съгрешиш веднъж е по-малко вреден, отколкото при отделните спортисти.“ Правилото от 80 до 20 доказа своята стойност, обяснява фитнес треньорът. Това означава: „80 процента добро, правилно хранене и 20 процента за удоволствие.“ От друга страна, по-големите количества алкохол ще бъдат все по-трудни за примиряване с изискванията на съвременния професионален спорт. За Норберт Фишер е ясно едно: храненето ще стане още по-важно в професионалния футбол. „Особено във футбола с неговото физическо развитие потенциалът далеч не е изчерпан.“ Индивидуалните генни анализи могат да дадат възможност за хранителни програми, съобразени с всеки отделен играч. И това не е просто тенденция: „Оптималната, здравословна диета е задължителна, за да се чувствате добре и във форма, да можете да се представяте в най-добрия си вид, да можете бързо да се възстановите и да противодействате на признаците на износване.“ Между другото, това не се отнася само за Футболисти, но също толкова за учители, занаятчии и офис служители.
Човек може да обърне внимание на това с диетата
Спортният учител на ETH и фитнес треньор на FCL Норберт Фишер дава съвети за правилното хранене
Ето как трябва да се храните, ако тренирате редовно:
- Обърнете внимание на балансиран енергиен баланс (потреблението на енергия и снабдяването с енергия трябва да бъдат балансирани)
- Често не сте гладни веднага след състезание или спортно представяне. Но все пак трябва да свикнете да ядете нещо
- пийте редовно
- Съзнателно консумирайте алкални храни (регулирайте киселинно-алкалния баланс)
Това важи, когато сте изправени пред важно спортно събитие:
- Въздържайте се от бързо хранене, яжте балансирано, не преяждайте.
- Уверете се, че пиете достатъчно течности
- Няма експерименти преди състезание - така че не изпробвайте нови продукти
- Планирайте и се придържайте към хранителната ситуация при по-продължителна конкуренция
И всеки трябва да обърне внимание на това:
- Яжте възможно най-цветно, естествено и разнообразно
- По-добре е да купите продукт от съседния фермер, отколкото да купите плодове или зеленчуци, които вече са изминали 10 000 мили в студено помещение
- Не яжте твърде много кисели и по-алкални продукти
- Пии много вода