От кои храни можете да получите най-здравословните протеини
Когато искате да загубите излишни килограми и да изградите мускулна маса, протеинът е ключът към успеха.
Но според ново проучване, публикувано в щатите, не е важно само колко протеин влагате във вас, важно е и от какви храни идват тези протеини, тъй като всеки източник на протеин (от пилешки гърди до фъстъци) съдържа специална комбинация. на аминокиселини.
Например от 20-те известни аминокиселини само 9 са от съществено значение и можете да ги получите само от храната.
Също толкова важно е освен протеините да имате в организма и витамините и минералите, необходими за правилното функциониране на тялото, в противен случай, независимо колко протеин ядете, пак няма да имате резултати.
Диетата, базирана на следните храни, осигурява освен голямо количество протеин и всичко необходимо за тялото, в което мускулната маса ще замести нездравословните мазнини:
Всяко яйце съдържа 6 грама протеин. И, изглежда, те са най-добрите протеини, които можете да намерите в храната.
Яйчните протеини се абсорбират веднага и най-бързо образуват нови тъкани. Те също са богати на билиневрин и витамини B-12 и D, основни вещества, за да поддържат енергийното Ви ниво високо.
Мнозина обаче казват, че яйцата също са източник на лош холестерол. Според проучване, публикувано в Британския вестник по медицина, можете да ядете яйце всеки ден, без риск от инфаркт да се увеличи.
Пилешкото месо съдържа най-малко мазнини, а пилешките гърди имат около 30 грама протеин. Бялото месо е най-добрият вариант за тези, които искат да избегнат високия калориен прием.
Пълнозърнестите храни съдържат повече протеини от сложните въглехидрати и са жизненоважни за здравето на сърцето и загубата на тегло. Сред най-добрите пълнозърнести храни, които можете да ядете, са: киноа, булгур и фрике. Всички съдържат около 6 грама протеин в порция от 200 грама.
Всъщност киноата е един от малкото „пълни“ източници на растителен протеин, което означава, че има всичките 9 незаменими аминокиселини.
На първо място, яденето на риба дава на тялото необходимата доза омега-3, която поддържа мозъка здрав и предотвратява свиването му с възрастта.
Най-добрите риби както за протеини, така и за чудодейни мастни киселини са рибата тон и сьомгата.
В порция от 85 грама сьомга се крият 17 грама протеин и 6,5 грама ненаситени мастни киселини. Въпреки това, тонът е шампион по количество протеин: 25 грама на порция от 85 грама.
Препоръчително е да ядете риба два пъти седмично, на скара, във фурна или варена (не пържена в масло).
Зеленчуците са богати не само на протеини, но и на витамини и фибри. От всички зеленчуци най-добрите източници на протеин са бобът, лещата, соята и грахът.
Порция грах от 200 грама съдържа 8 грама протеин.
Изненадващо, зелените (спанак, зеле, лобода, маруля и др.) Съдържат много протеини. Например, порция спанак от 200 грама има около 6 грама протеин, колкото яйце. Зелените обаче не съдържат всички онези 9 незаменими аминокиселини, от които се нуждаем. Ето защо е добре да ги смесвате с други зеленчуци или боб, за да се възползвате от пълния пакет необходими протеини.
По този начин рецептата за успех за тънко и здраво тяло се крие в диета, която съчетава по креативен начин всички тези здравословни храни. Разбира се, спортът също се препоръчва.