От какви витамини се нуждае един спортист
Според проучване на американска изследователска група, дори малък дефицит на фолиева киселина, витамини В1, В2 и В6 ограничава представянето и концентрацията на интензивно атлетите, както и правилното функциониране на имунната система.
Витамините от група В са особено важни за спортовете с висока интензивност, тъй като те играят роля в производството на енергия и обновяването на клетките. Витамините от група В се съдържат предимно в месото, в пълнозърнестите храни.
Строгата диета за отслабване или вегетарианската диета може да доведе до развитие на заболявания с дефицит. Специалистите препоръчват прием на витаминни добавки в случай на недостиг на витамини.
Антиоксиданти
Насоки за спортно хранене
Най-важните антиоксиданти включват някои витамини, като витамини С и Е, и бета-каротин, предшественик на витамин А, и цинк и селен.
Свободните радикали са силно реактивни, агресивни вещества, които се свързват в организма от антиоксиданти, като по този начин защитават нашите клетки. В резултат на това те имат ефект за предотвратяване на рака и също така са ефективни за предотвратяване на развитието на много други заболявания. Те също така укрепват имунната ни система.
Витамините А, С, Е и В, както и дефицитът на магнезий, калций, желязо и цинк са изложени на висок риск, особено за хората, които спортуват, поради високите си нива на упражнения.
Няма значение кога приемаме витаминни препарати!
Тест за витамини и минерали
Много е важно витамините да не се приемат веднага след тренировка!
Според някои проучвания ефектът на витамин С върху имунната система всъщност е много по-малък, отколкото се смяташе дълго. Трябва да внимаваме с витамин С. Текущи изследвания от университета в Йена предполагат, че приемът на витамин С и Е непосредствено след тренировка може да има отрицателни ефекти.