От Хърбърт М

от Хърбърт М. Шелтън

Глава ХРАНЕНЕ

"Трябва да използваме богатите източници на жизненост, които природата ни предлага, и да ги използваме за наша собствена полза. Трябва да осигурим на децата си превъзходни хранителни вещества и само природата може да ни ги даде. За да си набавим питателна храна, няма нужда да свържете се с химик или индустриалец. Само продукти от природата могат да осигурят добро хранене. "

Ако само името на д-р Шелтън предполага различен и нов подход към здравето, хигиенското движение, на което той е най-известният говорител и което е родено през XIX век, за съжаление все още е малко известно днес. И все пак това не е мимолетна и опортюнистична мода. Хигиенният подход не предлага чудодейна диета, не претендира да лекува това или онова заболяване. Тъй като обаче повечето заболявания са дефицитни или витаминни или минералогични дефицити, именно тези недостатъци и недостатъци са насочени към хигиенизма. Това включва първо цялостно възстановяване на тялото, детоксикация, първо чрез гладуване (ако е възможно), но също така и преди всичко чрез превъзходна диета в съответствие със законите на живата природа.

В днешно време храненето всъщност е загубило своята първична физиологична роля, за да се превърне в разсейване, доходоносен изход за продуктите на нашето потребителско общество, за което изискваната печалба, количеството и разнообразието струват повече от качеството. В този смисъл тази книга е категоричен обвинителен акт срещу това общество, което е в услуга на институциите, а не на човека, зад парите, а не в челните редици на истинския прогрес в обществото.