ОСТЕОПОРОЗА Коя диета да сведе до минимум загубата на костна здравна дневник
Така наречената "противовъзпалителна" диета - богата на зеленчуци, плодове, риба и пълнозърнести храни - може да помогне за укрепване на здравето на костите и да предотврати фрактури при някои жени в постменопауза, заключава това проучване на Държавния университет в Охайо. Констатации, представени в Journal of Bone and Mineral Research, които добавят здравето на костите към броя на ползите от средиземноморската диета и в крайна сметка насърчават спазването на този тип диета, дори късно или в напреднала възраст.
Изследователи от държавния университет в Охайо са работили с данни от кохортата на здравето на жените и са свързали нивата на възпалителни елементи в диетата с минералната плътност на костите и честотата на фрактурите. Оценката на възпалителния характер се основава на индекса на възпаление на храната (Диетичен възпалителен индекс). Жените, участващи в кохортата, са били на възраст от 50 до 79 години при включването. Изследователите са взели предвид диетичните данни на 160 191 участници, като са определили оценки на възпалението въз основа на 32 основни компонента на диетата им.