Основно готвене от Sabine S; lzer-книга Талия
Всичко, от което се нуждаете, за да готвите добре бързо. Отличен m. д. Сребърен медал d. Гастрономическа академия на Германия u. Наградата за световна готварска книга за 1999 г., най-добрата обща книга за готвенето
Други формати
Gräfe и Unzer Verlag GmbH
ePUB (Gräfe & Unzer)
Веднага на разположение чрез изтегляне
описание
Основно готвене - готварската книга за цял живот
Обучение, работа, семейство - готвенето може да се научи на всеки етап от живота. С готварската книга на GU "Основно готвене. Всичко, от което се нуждаете, за да готвите добре бързо", можете за кратко време да извикате фантастични ястия в чинията си. Професионалните готвачи Sabine Sälzer и Sebastian Dickhaut предават страстта си към бързото готвене с чудесни цветни снимки и остроумни написани текстове. В допълнение към качеството на съставките, готвенето зависи от правилните кухненски уреди, методите на приготвяне и помощ от любовта. Здравословни и изискани ястия за ежедневието, големи и малки групи и за всички възрасти са детска игра с този курс за готвене между две корици на книги!
Sabine Sälzer е постоянен член на екипа за готвене на GU в Мюнхен от 1988 г. Преди това беше изпробвала успешно журналистическото си ноу-хау като редактор на храни в голямо издателство на списания. Основни събития през последните години включват бестселърите „Истинската италианска кухня“, „Истинската ежедневна кухня“ и разбира се хитът на изненадата „Основно готвене“, който тя измисли и написа заедно със Себастиан Дикхаут. Тя също е много запозната с правилата на изкуството на храненето от научна гледна точка - само заради проучванията си по екотрофология тя емигрира от гурме региона Баден в Бавария.
Sabine Sälzer е член на Food Editors Club e.V. (FEC).
Цени:
Истинската италианска кухня: Сребърен медал на Гастрономическата академия Германия и награден от Stiftung Buchkunst като една от най-красивите книги
Основно готвене: Световна награда за готварска книга за най-добра основна готварска книга 1999 г., сребърен медал GAD.
Готвене и писане - това са двете му страсти. Нищо чудно, че Себастиан Дикхаут се прочу като журналист по храните и успешен автор на готварски книги.
Себастиан Дикхот научи и двете от нулата: готвене и писане. След като завърши стажа си за готвач, той работи четири години във изключителната гастрономия на Франкфурт, а след това се включи като доброволец в хесиански всекидневник. След това работи няколко години като редактор в издателство на готварски книги и най-накрая се установява през 1995 г. като автор и журналист на свободна практика.
Той основава мюнхенския гастрогид DelikatEssen, пише доклади за храна, разработва рецепти - и през 1998 г., заедно със Sabine Sälzer, изобретява концепцията за „Основно готвене“, най-успешната и иновативна серия от готварски книги от първо ниво през последните години. След три години готвене и писане в Сидни, Себастиан Дикхаут основава цеховия офис "Die Kocherei" в Мюнхен, където сега организира семинари, пише книги и разработва концепции за храни за различни медии.
Той има сърце за кухните на Австралия, Япония и Австрия и е страстен ядец на обяд.
Цени:
Основно готвене: Световна награда за готварска книга за най-добра основна готварска книга 1999 г.
Основно изпичане: Сребърен медал от Гастрономическата академия Германия 2000.