Основна рецепта за омлет - това е толкова лесно Вкусно
Фаворит с ниско съдържание на въглехидрати: Основната рецепта за омлет може да се използва за бързо приготвяне на лека храна. Всичко, от което се нуждаете, са яйца, масло, сол и черен пипер. Можете също така да разберете кои тигани са подходящи за пържене и как омлетът може да бъде рафиниран.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Всеки може да направи това! С основната рецепта за омлет дори начинаещите с две леви ръце могат да постигнат апетитен резултат. Омлетът е идеален като идея за лека вечеря или обилна закуска. Но основната рецепта е удоволствие и за феновете с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като не съдържа въглехидрати и може да бъде рафиниран по желание с други вкусни съставки като сирене, домати, кулинарни билки и ко.
Основна рецепта за омлет - съставки за една порция:
- 3 пресни яйца (размер М)
- Сол пипер
- 1 супена лъжица масло
Основна рецепта за омлет - стъпка 1:
Разбийте 3 яйца в купа за смесване. Подправете с 1/4 чаена лъжичка сол и щипка пипер. Прибл. Разбийте за 15 секунди до леко разпенване. Най-добре е да използвате вилица, тъй като бъркалката ще създаде прекалено големи въздушни мехурчета.
Омлетите от пяна са особено пухкави. Отделете яйцата за това. След това разбийте белтъците с бъркалка на миксера, докато се стегнат. Смесете яйчен жълтък, сол, черен пипер и приблизително 75 g сметана и сгънете в белтъците.
Бакшиш: Правете омлети само с пресни яйца. Полагането и най-добрият срок на опаковката дават улики. Можете също така да направите тест за свежест.
Основна рецепта за омлет - стъпка 2:
Разтопете маслото в тиган (19 см в диаметър), но не кафяв. Разпределете яйчената смес равномерно отгоре и я оставете на слаб огън за около 3 минути. След това покрийте и оставете да престои още 10-12 минути. Тиганът не трябва да е прекалено горещ. В противен случай омлетът ще загуби своята сочност.
Бакшиш: За основната рецепта са подходящи както чугунени, така и тигани с покритие. Предимствата: В гласовия тиган яйцето има лек аромат на пържене, нищо не се придържа към незалепващия тиган толкова бързо.
Основна рецепта за омлет - стъпка 3:
Ако долната страна на омлета е леко зачервена, това е готово. Всичко, което трябва да направите, е да преместите дървен стругар отдолу и да го плъзнете върху плоча. Сервирайте с пресен магданоз. Ммммхххххх .
Вече знаех?
Омлетът е популярен по целия свят. В Испания ястието с яйца се нарича тортила и се състои от яйца, картофи и лук, пържени в зехтин. За разлика от нашия омлет, тортилата не се сервира непременно топла, но може да се ползва и студена.
Италианският аналог се нарича фритата. В допълнение към яйцата, той съдържа и други съставки като тиквички, гъби или маслини. Креспето е популярно във Франция. За целта три различни омлета от билки и зеленчуци са подредени един върху друг.
Още по-вкусни рецепти за омлет:
Обилни ястия с яйца, вкусно разнообразни: Опитайте омлет рецепти за всеки вкус, от вегетариански до класически с бекон.