Основи на здравословното хранене - Ръководство за здравето

Храненето има много важна роля в защитата на здравето. Според статистиката около 30-50% от болестите на нашето време биха могли да бъдат намалени с подходяща диета. Но какво наричаме правилна диета и най-вече какво означава думата „храна“ изобщо?

Всички гледат това сега!

Рак на яйчниците: може да показва симптоми, подобни на разстроен стомах

Коронавирус: по този начин уврежда сърцето на Covid

Храната е всяко вещество от растителен, животински или минерален произход, което е годно за консумация от човека в необработено или преработено състояние. Освен че е "годна за консумация", здравословната храна означава оптимален хранителен състав, по-лесно храносмилане, ефективно усвояване и включване и облекчаване на отделителните органи. Правилното хранене прави умствените функции по-ефективни: помага да се поддържа добро възприятие и вземане на решения и памет, като в същото време дава на тялото добро усещане, свежест и „добро чувство за живот“. За съжаление не всички храни отговарят на изброените по-горе изисквания, поради което трябва да отделим т.нар здравословни храни в обхвата на "храни", годни за консумация от човека.

ръководство

Правилната диета се състои от правилно сдвояване на здравословни храни. А здравословната диета съчетава правилната диета с правилните хранителни навици. Последното се отнася до редовността, времето и начина на хранене, количеството консумирана храна, вида на дъвчене или психическото състояние точно по време на хранене. Тъй като всички тези фактори играят доминираща роля в нашето здраве, струва си да се преосмислят най-важните и основни хранителни принципи.

Нека се храним възможно най-разнообразно, т.е. направете диетата си от възможно най-много суровини. Нека бъдем отворени и за по-нови идеи, вземете изненада за семейството с нови видове храни. Нека не се обвързваме с обичаите и традициите, тъй като основата на развитието в тази област е възприемчивостта към нови неща. Нямайте предразсъдъци относно новото, ако дори не сме го вкусили.

Избягвайте мазни, тежки храни, вместо това използвайте растително масло. Въпреки че последното предложение се прави многократно, 30-50% от унгарското население, особено в селските райони, все още консумира свинска мас и гъши мазнини. Най-добре е студено пресованото масло, особено зехтинът. Подправете храната само с малко сол. Храните съдържат и „скрита“ сол, която се добавя към дневния ни прием на сол. (Например: хляб, сладкиши, тестени изделия, кисели краставички и др.) Вместо разрешените 5 грама (1 чаена лъжичка) трапезна сол на ден, ние често консумираме 2-3 пъти това, което може да бъде в основата на много управление на кръвообращението и водите проблеми. Редовната консумация на сладкиши не се препоръчва от експерти поради вредното въздействие на захарта. От една страна, трябва да намалим количеството добавена захар, а от друга страна, си струва да въведем естествени заместители. Те включват по-сладки плодове (банани), сушени плодове (стафиди, смокини, фурми) и мед. Включването на естествени сладкиши в закуската донякъде намалява желанието за сладкиши през целия ден.