Оризово месо с гъби и зеленчуци рецепта от кухнята на birosari
- 30 dkg пилешки гърди
- 1 саше смесена деликатна зеленчукова смес от мирелит
- 0,5 чушки
- 1 малък праз
- 1 чаена лъжичка масло
- 2 dl чаши жасминов ориз
- 1 връзка магданоз
- 1 щипка суха леща на прах
- 1-2 големи гъби гъби
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 малко парче праз
- 1-2 филийки жълти и червени чушки
- сол
- пипер
- магданоз зелен
Правене на рисков бизнес:
Сложете ориза в 4 dl подсолена вода.
Хвърлете праза и чушките в олиото, запържете за 1-2 минути, посолете, пипер, поръсете с лещата, добавете зеленчуците от мирелит, след това изсипете прибл. 1 dl вода и оставете да къкри 5 минути. След това се смесва с варения ориз. Поръсете обилно с магданоз и загрейте ориза малко със зеленчуците.