Оризов гювеч с броколи с домашен сос от сирене
Оризов гювеч от броколи
Оризовият гювеч от броколи на баба се приготвя от нулата без незабавна супа! Готвят се пресни броколи, добавя се нежен ориз и се залива с кремообразен, сирене, домашен сос!
Салата от царевичен пипер идеално се съчетава с тази сирена запеканка от броколи.
Ако търсите гювеч, който ще хареса на цялото ви семейство, този гювеч от оризови броколи е отговорът! С този вкусен сос от сирене бързото безмесно ястие е идеално, за да зарадва децата
Как да си направим запеканка с ориз от броколи?
Този домашен сос от сирене има вкус сам по себе си фантастичен (много по-добър от просто направен с незабавна супа)!
Сосът за тази рецепта започва с руф (който се приготвя само с масло и брашно и след това се добавя мляко). Оставете маслото и брашното да се готвят няколко минути, преди да добавите мляко за най-добър вкус.
Бавно разбърквайте млякото при разбъркване и гответе, докато стане гъсто и мехурче. Добавете сирене и разбъркайте, докато се разтопи и стане кремообразна.
Смесете соса от сирене с броколи и ориз и изпечете в съд за печене.
Сервирайте гювеча със студена салата и няколко хлебчета с масло!
Състав за 6 човека:
500 г пресни броколи, нарязани на парчета с размер на хапка
300 г варен бял ориз
3 супени лъжици масло
1 лук на кубчета
3 супени лъжици брашно
300 мл мляко
3 пресовани скилидки чесън
1 супена лъжица горчица
1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
200 г настъргано сирене чедър
сол и черен пипер
Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.
Подготовка:
Гответе лука и маслото на умерен огън до омекване и полупрозрачност. Разбъркайте брашно, счукан чесън и черен пипер. Гответе още 2 минути.
Постепенно наливайте млякото при разбъркване. Продължете да готвите на умерен огън, докато млякото стане плътно и балонче. Свалете от огъня и добавете горчица, червен пипер на прах и 100 г настърган кашкавал чедър. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи.
Варете броколите във вряща вода в тенджера за около 2 минути.
Смесете заедно ориза, броколите и соса от сирене. Поставете в намазнена форма за печене на. Покрийте с останалото сирене и печете 35 минути или докато сиренето леко покафенее.