Ориз със зеленчуци и соев сос ИЗГОТВЕТЕ ДОМА!
Ако правите нещо с удоволствие, то се получава перфектно!
Днес готвих за семейството вегетарианец.
За това ми трябваха:
• басмати ориз
•
половин червена чушка
• 1 скилидка чесън
• 70 г тиквички
• 70 г патладжан
• 10 г джинджифил
• сол и черен пипер
• зехтин
• 100 мл соев сос Започнах с нарязването на големите зеленчуци на равни кубчета.
А лукът, джинджифилът, чесънът и магданозът, както виждате, са много по-малки.
Загрех тигана с обичайния зехтин.
Първо задуших лука с магданоза и джинджифила за 2 минути.
След това звънецът за още 2 минути.
След това дойде ред на тиквичките, които оставих за 3 минути.
Смесих ги достатъчно добре, за да оформя тази цветова палитра.
Междувременно оризът беше сварен, което прецедих и хвърлих в тигана.
Разстилах магданоз върху него.
Накрая налях соевия сос.
И още минута се разбърках на огъня.
И това е! Извадих го в чинията и го сервирах горещо.
Приятен апетит!
