Ориз от нахут - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • 250 г нахут
  • 150 г ориз с кръгло зърно
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 бял лук
  • 175 мл зеленчукова супа от концентрат
  • сол
За връчване:

Начин на приготвяне

Ориз от нахут, идеален за гладуване. Рецептата е проста и много вкусна. Ето как да го приготвите:

1. Нахутът се накисва в студена вода вечер, отцежда се на следващия ден и се вари около час.

румънска

2. В тенджера с масло сложете ситно нарязания бял лук да се втвърди и след омекване сложете ориза.

3. Оставете да набъбне за 2-3 минути и след това сложете сварения и добре отцеден нахут. Оставете за минута заедно и след това полейте концентрата супа малко по малко.

4. Поръсете със сол и изсипете супата малко по малко само след като заври предишното количество. Когато оризът е сварен, свалете го от огъня, оставете леко да се охлади и донесе на масата с червен лук отгоре.