Органичните продукти спрямо конвенционалното земеделие съвпадат

Какви са предимствата на биологичните продукти? Изследователският институт по биологично земеделие прегледа 7 основни проучвания, които сравниха съдържанието на различни вещества в органичните продукти с тези от конвенционалния сектор и обобщи различните резултати.

Присъда.

Полезни съставки

Съдържание на протеин

Качество на протеините

Нежелани съставки

Остатъци от пестициди

Обща тенденция за растителни продукти от органичен произход:

Те съдържат значително по-малко нежелани вещества (пестициди, нитрати), което има положителен ефект върху качеството на здравето

По отношение на биологичните замърсители (микотоксини, паразити, патогенни бактерии) органичните продукти са толкова безопасни, колкото конвенционалните

Тенденция към по-високи нива на витамин С

Тенденция към вкус над средния

По-ниско съдържание на зърнени протеини, което може да доведе до по-ниско качество на печене за зърнени храни.

Ние също ви съветваме

Също и за откриване

Резултатите от френското проучване NutriNet показват, че хората, които консумират най-много органична храна и следователно са по-малко изложени на пестициди, имат по-малък риск да страдат от метаболитен синдром (рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и диабет).

Някои плодове и зеленчуци са заредени с повече пестициди, отколкото други. Кои да избера и за кои ползи ?

Платете повече за по-здравословна храна. Това е основната мотивация за потребителите на биологично отглеждани продукти. Можем ли да направим това, без да разбием банката? Да! За някои храни е по-добре да купувате биологични, за други ползата е минимална. LaNutrition.fr е подредил това за вас.

---