Органичен черен улун чай 80 G - Sonnentor

Органичен черен улун чай 80 G - Sonnentor

черен

Чаят Улун е традиционен китайски чай, много популярен в китайските ресторанти.

Подобно на зеления чай, черният чай се събира от пролетта до есента, поради което неговото качество, цвят и аромат варират в зависимост от размера, реколтата и условията на приготвяне. За най-качественото производство се изискват добри години опит. След прибиране на реколтата листата на зеления чай се дават от машина, оборудвана с две въртящи се плочи. Поради ферментацията (естественият процес на окисляване на клетъчно ниво, във въздуха) листата променят цвета си, ставайки кафеникаво-черни. След това чаят се суши горещо, прецежда се и се сортира в различни размери. В случай на редовно производство на чай, листата (със стъбло) се събират с помощта на машини и след това се натрошават и пресоват - следователно периодите на ферментация и сушене са сведени до минимум поради компактния размер на продукцията. Чаят, произведен по този начин, може да се продава на пазара малко по-евтино. Специалистите на Sonnentor, от друга страна, ни предлагат само най-качествения чай, органичен, чай, произведен по класически начин.

В Китай чаят от улун се използва в медицината с течение на времето и проучване показа ефекта му при контролиране на затлъстяването. Полифенолните молекули в чая са ефективни за контролиране на затлъстяването чрез активиране на ензимите, отговорни за разтварянето на триглицеридите.

От тази гледна точка чайът улун е до 157% по-ефективен от зеления чай и поради тази причина той е най-търсеният, когато става въпрос за отслабване. С консумацията на 2 чаши чай улун на ден метаболизмът се ускорява и ефектът на угояване на въглехидратите се намалява. В допълнение, този чай има и други предимства, като полифенолите помагат за предотвратяване и намаляване на кариеса.
Oolong, полуферментирал чай, идва от същото растение, Tea Plant, което се използва за производство както на черен чай, така и на зелен чай. Камелия Синенсис. Най-общо известен като „червен чай“, той често се пие вместо кафе поради малцовата нотка и балансирания вкус. Oolong се съчетава добре с ястия, които съдържат сладки зеленчуци и е отличен акомпанимент към зърнени храни.