Орехите носят ползи, несравними с храненето с духовен дневник
Всяка есен се препоръчва лек за ядки. Лекът е показан като допълнително средство при стомашни и чревни разстройства: язви, диспепсия, дразнене, диария, запек. Можем да ядем орехови ядки цял месец, ако не надвишавате 100 грама на ден. По този начин ще избегнем и дискомфорта, дължащ се на дългото дъвчене на агнетата, т.е. афти и възпаление на устата. Ако те все пак се настанят, вземете една чаена лъжичка мед и го разходете през устата си. Орехите трябва да се дъвчат дълго време, преди да бъдат погълнати. Яде се прясно или леко пържено, за да се усвои по-лесно. Орехи, които не ядете, пазете ги за естествени препарати, полезни при лечение на различни заболявания. Или ги сложете да изсъхнат, защото ядката на ореха ще придаде на сладкишите вкусен вкус.
Ядката на ореха е и защитник на сърцето, стомаха и нервната система!
Въпреки че е здравословно, много от нас избягват да ядат прекалено много орехови ядки, защото това ни прави дебели. Всъщност той има по-висока калорийна стойност от месото, но мазнините в ядките са ненаситени, което помага за понижаване на холестерола.
Колекция от минерали и витамини
Защо орехите са толкова ценни? Ядрото им е растение с полезни вещества: вода (3-5%), мазнини (52.0-77.5%), протеинови вещества (12-25%) от групата глобулини (като тези в млякото и яйцата), соли минерали (орехът е плодът, най-богат на мед и цинк), провитамин А, витамини от B-комплекс (B1, B2, биотин, холин), витамини C, E, F, P. Енергийната стойност на ореховите ядки е средно 700 kcal на 100 г. Има слабително действие, особено пържено.
Тъй като съдържа токоферол (витамин Е), който помага за понижаване на холестерола в кръвта и има много ниско количество въглехидрати, ядките на ореха са разрешени при диабетици. Тъй като е много богат на мазнини и протеини, орехът превъзхожда месото по калории, като има токсичност в пъти по-ниска. Ореховите ядки са една от най-жизнените и питателни храни, познати и чудо за тялото през студения сезон.
Омега-3 киселинни резервоари
Поради високото си съдържание на мед, орехите са показани в диетата на хора с анемия, хора с ревматизъм и остеоартрит, при предракови заболявания и туберкулоза, особено костна туберкулоза и при пациенти със сифилис. Освен това е отлично помощно средство при лечението на скрофула, тъй като насърчава оттичането на лимфата и кожата. Благодарение на омега-3 мастните киселини, антиоксидантите и фитостеролите, ядките са страхотно оръжие в борбата срещу рака на гърдата.
Туморите се свиват и понякога дори изчезват. Ново проучване показва, че умерената ежедневна консумация на ядки е от полза за пациентите, диагностицирани с диабет тип II, като държи границите на инсулина под контрол. Ежедневният прием на 30 грама ядки намалява риска от влошаване на заболяването в много по-голяма степен, отколкото нискокалоричната и нисколипидната диета.
Най-добрият сърдечен лекар
Антиоксидантите, съдържащи се в сърцевината на плода, естествено регулират нивото на холестерола в кръвта и, косвено, кръвното налягане. Редовната консумация на пресни ядки укрепва кръвоносните съдове и предотвратява тяхното влошаване, особено при възрастните хора. Поради богатството на витамин Е, потребителите на ядки имат минимален риск от инфаркт. Осем ядки на ден поддържат артериите гъвкави, сърцето здраво и предотвратява инсулт, според скорошно американско проучване.
Специалистите ни съветват да ядем ядки, особено след хранене с високо съдържание на мазнини, за да облекчим негативното им въздействие върху организма. Доказано е също така, че алфа-линоленовата киселина в ядките може да бъде полезна за тези с нарушения на сърдечния ритъм. Защитните мазнини от ядките премахват ефекта от наситените мазнини в диетата. Проучванията също така показват, че хората, които ядат ядки поне два пъти седмично, имат два пъти по-малък риск от внезапно инфаркт, отколкото тези, които изобщо не ги ядат. Орехи Казват, че ако ядете пет порции зелени орехи седмично, ще имате атлетично сърце.
Намалява болката и лекува запек
Печеното орехово ядро се бори с инфекциите на пикочните пътища, но в същото време може да се използва за отърваване от кашлица. Той е отличен обезпаразитител, особено елиминирайки тения. Поради високото си съдържание на мед, орехите са показани в диетата на хора с анемия. Сърцевината от 20 ядки, консумирани ежедневно, е ефективно лечение срещу псориазис или алергична екзема. Той дори решава акнето. Орехите съдържат витамин В1, който играе съществена роля за въглехидратния метаболизъм и е абсолютно необходим за нормалното функциониране на мускулите и нервната система.
Консумацията на ядки увеличава прага на толерантност към болка и има важен принос за поддържането на тонуса на гладката мускулатура, участвайки в нервно-мускулните процеси на предаване. Сърцевината от четири печени ядки решава запек. Същият ефект се получава, ако ядките се държат във вода няколко часа, преди да се изядат. Орехите съдържат танин със стягащ ефект, така че те са полезни и при лечението на диария.
Стимулатор на паметта
През Средновековието орехите са били признати за лечебната им роля при психични заболявания. Смятало се, че формата на плода съвпада с формата на мозъка, така че има ефект при лечението на ума. Днес съвременните изследвания показват, че орехите са стимулант на паметта и се препоръчват за тези, които полагат повишени интелектуални усилия.
Високото съдържание на цинк препоръчва ореховите ядки при лечение на астения, забавяне на растежа, нарушения на нервната система. За претоварените и отслабени, шепа смачкани ядки се смесват с лъжица мед, последвана от чаша пресен плодов сок. Да се увеличи капацитетът на паметта и периодите на обучение. Пастата, получена от просо от осем смлени зелени орехи и супена лъжица полифлорен мед, е енергизиращ препарат с полезни ефекти в борбата с атеросклерозата, холестерола и стреса. Терапията може също да се отърве от главоболие и мигрена.
Зелена кора, лек за брадавици и разширени вени
Обикновено изхвърляме черупката на ядките, но зелената обвивка на ядките съдържа много витамин С (1050-3,040 mg на 100 g); органични киселини (ябълчена, лимонена); калциеви фосфати и оксалати. Той има листоподобни ефекти, лекувайки остри чревни инфекции. В 300 мл вода добавете около пет чаени лъжички нарязани зелени черупки от орех, които се оставят да киснат около 10 часа.
Прецедете и оставете сместа да се вари с 300 мл вода в продължение на 5 минути. Двата препарата се комбинират и се препоръчва да се консумира един литър от тази смес. Кората от зелен орех може да се използва и за премахване на брадавици. В продължение на една седмица брадавиците се трият три пъти на ден със зелена кора. Външно яхнията от орехови кори помага при състояния на кожата или оцветяване на косата. В случай на пърхот използвайте малко лимонов сок. Ако имате проблеми с разширените вени, напоената черупка от зелен орех може да бъде добро средство за лечение на тези грозни вени.
Орехово масло
Ореховото масло е показано в диетата за предотвратяване на атеросклероза и растеж на косата. Добавен към салати, той се бори с тения. Помага в случай на нощно напикаване. Използва се и за триене на тялото при деца с рахит, анемия, както и при дерматози (има омекотяващ ефект).
Няколко предупреждения
Орехите не са противопоказани за хора с хепатит, но тези пациенти ще трябва да консумират по-малки количества. Орехите не причиняват храносмилателни разстройства и затруднения, ако са правилно свързани. В никакъв случай не трябва да се ядат ядки на обилна вечеря или на обяд след много богата закуска. Комбинира се добре със сурови храни, но не се препоръчва с месо, брашно, нишесте, сладкиши и сладкиши.
Мариновани орехи
Английската кухня препоръчва кисели краставички, но не като кисели краставички, а като подправка. За ецване ядките се избират преди втвърдяването на кората им, в края на юни. Орехите се набождат няколко пъти, след което се потапят в саламура за 2-3 седмици. След това се слагат да изсъхнат за няколко дни. Накрая орехите се поставят в буркани, които се затварят плътно; изсипете разтвора за ецване на основата на оцет, мед и различни подправки.
Лечения с орехови ядки:
Ореховите ядки са една от най-последователните и здравословни храни, познати. Той е идеален заместител на месото, по-добър от соята. Ядката на ореха, дадена от машината за месо, перфектно замества каймата в почти всичко, от кюфтета, до сармале или рулада. Тъй като са много богати на мазнини и протеини, орехите превъзхождат месото по отношение на калоричност, като вместо това имат токсичност в пъти по-ниска и са много смилаеми. Освен това орехът е плодът, най-богат на мед и цинк, поради което се използва при лечение на съдови заболявания, нарушения на растежа и узряването, имунни дефицити.
Телесно тегло под нормата.
Поради високото съдържание на мазнини, което лесно се усвоява и не повишава холестерола, ядките, консумирани в големи количества, са основен елемент в коланите за угояване. Хората, които искат да напълнеят, без да рискуват внезапно повишаване на холестерола, претоварване на сърдечно-съдовата система или поява на проблеми като целулит или стрии, тази храна се препоръчва горещо.
хипертиреоидизъм
Орехите имат регулаторен ефект върху дейността на щитовидната жлеза; Освен това те носят значителна калорична добавка. Известно е, че при това състояние те се консумират в големи количества, следователно състоянието на изразена девитализация, което се случва често.
Ревматизъм, подагра
Ореховите черупки имат силен депуративен ефект, насърчавайки мобилизацията и елиминирането на токсините от тялото. Направете лек с хидроалкохолен екстракт (тинктура) от черупки на орех, от който се вземат две чаени лъжички, разредени в половин чаша вода, 3 пъти на ден. Лечението продължава 40 дни и за предпочитане се извършва в края на есента и началото на пролетта.
Хидроалкохолният екстракт от черупки от зелен орех е най-активният препарат, получен от орехи; той е много богат на йод, флавоноиди и танини. Получава се по следния начин: поставете в буркан с резба 20 супени лъжици прах от черупки зелен орех, върху който добавете две чаши (500 мл) 50-градусов хранителен алкохол. Затворете херметическия буркан; оставете да кисне две седмици на топло място, след което филтрирайте; Получената тинктура се поставя в малки тъмни бутилки. Прилага се от това лекарство, четири пъти на ден, по една чаена лъжичка, разредена в малко вода.