Определете непоносимостта към лактоза с помощта на самотест

Мляко: четири теста разкриват непоносимост

23 май 2017 г., 14:18 ч. | Ан-Катрин Ландмарк

Ако тялото не може да понася лактоза, се появява силен дискомфорт, особено след чаша мляко. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Непоносимостта към лактоза засяга около 15 процента от германците. Те реагират на млякото и много млечни продукти с газове, диария и болки в стомаха. Четири теста предоставят ценна информация за непоносимост. Един от тях може да се направи у дома. Но е нужна известна смелост.

В случай на непоносимост към лактоза, на засегнатите липсва ензимът лактаза, който разгражда млечната захар лактоза в червата. Резултатът са храносмилателните проблеми. Тежестта на непоносимостта варира от човек на човек.

Непоносимост към лактоза: четири оплаквания

Най-честите оплаквания включват газове, силна коремна болка, диария и гадене. Неспецифичните симптоми като умора, главоболие, световъртеж, сърцебиене, сърбеж по кожата и нощно изпотяване са чести спътници на непоносимост към лактоза.

Чистото мляко предизвиква най-бурни реакции

„Някои пациенти са чувствителни към много малки количества, други все още могат да понасят доста добре 15 грама лактоза“, обяснява Кристин Мейр, председател на асоциацията за непоносимост към лактоза (VLI). Но всички те имат едно общо нещо: изпиването на чаша мляко не е полезно за никой от тях. „Млякото предизвиква бурни реакции, тъй като 100 милилитра вече съдържат почти пет грама лактоза“, казва Мейр.

След 15 минути в тоалетната

Само след пет минути много хора усещат първите си симптоми. В корема има натиск и червата започва да мрънка. „Ако дадено лице е надвишило индивидуалния си праг на толерантност, то го кара до тоалетната най-късно след 15 минути“, казва експертът. "Тялото иска да се отърве от проблемния натрапник възможно най-бързо."

Само за смелите: самоекспериментирайте у дома

Всеки, който многократно има проблеми с храносмилането след определени хранения и подозира, че млякото е отключващото, може да опита самостоятелен тест и да изпие чаша мляко на гладно. Но: „Това е нещо за смелите“, предупреждава експертът. "Ако имате непоносимост към лактоза, трябва да сте подготвени за факта, че ще получите тежки симптоми и ще се чувствате зле през целия ден." Следователно трябва да изберете ден за самоексперимент, в който имате време да излекувате симптомите.

Пълният отказ обикновено не е необходим

Според Mayr е по-добре веднага да посетите лекар, ако подозирате нещо. В допълнение към действителната диагноза е важно също така да се установи колко изразена е непоносимостта. "Много хора се отказват напълно от млечни продукти, ако са заподозрени. Това е жалко, защото има някои, които са естествено без лактоза и могат да се ядат без колебание, дори ако те са силно непоносими."

Непоносимост към лактоза: Маслото обикновено не е проблем

Твърдите сирена като пармезан или ементалер например са напълно без лактоза. Маслото е с ниско съдържание на млечна захар, тъй като е с много високо съдържание на мазнини. Според експерта киселото мляко също не е проблем за повечето пациенти.Колко лактоза приема тялото, варира от човек на човек. "Важно е засегнатите бавно да се приближават до своите граници. Това изисква търпение, но най-вече те биват възнаграждавани. Мнозина са изумени от това, което могат да понасят въпреки непоносимостта към лактоза", Мейр знае от опит.

Тестът за дишане измерва процента на водорода в белите дробове

Лекарят обикновено избира дишането или кръвния тест, за да постави диагнозата непоносимост към лактоза. Генетичният тест се използва по-рядко. Според Mayr, дихателният тест е най-често провежданият тест. За целта пациентът изпива разтвор от 50 грама лактоза и 250 милилитра вода. След това се слага дихателна маска, която оценява издишаните газове. Колкото по-високо е съдържанието на водород (H2) във въздуха, толкова по-изразена е непоносимостта.

Дихателният тест не винаги е надежден

Водородът се получава, когато лактозата достигне дебелото черво неразградена и се разгражда там от бактериите. Газът постъпва в кръвта през чревната стена и оттам в белите дробове. Резултатът от този тест обаче не винаги е надежден. „Малко са пациентите, които не издишват водород, а други газове“, обяснява Мейр. "Тогава дихателният тест може да се окаже отрицателен, въпреки че има непоносимост." Ако резултатът от теста не показва непоносимост, въпреки че измерването е довело до диария, газове и коремна болка, експертът съветва да се извършат допълнителни тестове.

Нивата на кръвната захар разкриват непоносимост към лактоза

Друг начин за диагностициране на непоносимост е вземането на кръвен тест. И тук пациентът трябва да пие разтвор на лактоза. След това се вземат и оценяват шест кръвни проби. При здрав човек лактозата се разгражда до глюкоза и галактоза в тънките черва. В резултат на това нивото на кръвната захар се повишава. Ако тази храносмилателна стъпка липсва, тъй като ензимът лактаза е недостатъчно наличен, не може да се установи повишаване.

Генетичното тестване работи без лактозна напитка

Предимството на генетичния тест е, че пациентът не трябва да пие разтвор на лактоза, което го спасява от необходимостта да ходи до тоалетна. От лигавицата на устата се взема тампон с памучен тампон и се изпраща в лаборатория. Така се определя генетичната предразположеност към непоносимост към лактоза. „Генетичният тест обаче не може нито да определи дали непоносимостта наистина е избухнала, нито доколко производството на ензима лактаза вече е намаляло“, казва Мейр. Показва само предразположението към непоносимост.

Пазете се от скрита лактоза

Ако е поставена диагнозата непоносимост към лактоза, препоръчително е да се потърси хранителен съвет. „Всеки, който е информиран, ще бъде пощаден от много болки в стомаха“, казва Мейр. "В зависимост от това колко силно изразена е непоносимостта, особено скритата лактоза може да се превърне в истински проблем."

Пазете се от тези храни:Знаеше ли? Скрити капани за млечна захар в ежедневието
Списък на подходяща и неподходяща храна:Хранене, ако имате непоносимост към лактоза
Непоносимост към лактоза:Защо много хора не понасят лактоза?

Според експерта лактозата се съдържа не само в много готови ястия, но и често в колбаси, хранителни добавки, подсладители или лекарства. Има причина за честата употреба на лактоза: "Лактозата е идеален стабилизатор и осигурява приятна, плътна консистенция. Това я прави толкова привлекателна за индустрията."

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.