Опитайте пудинг от просо с ябълки; InterPersonal Blog от Дана Преду

Казват, че просото е Кралят на зърнените култури и че то е „двигател, който осигурява енергия на тялото“. За съжаление го използваме твърде малко за себе си и твърде много за животните.
Срещнах просото, когато отидох да разнообразя с моята сладка. Никога преди това не беше консумирано в семейството ми.
Използваме го в различни форми от две години.
Днес направих пудинг от просо с прах от ябълки и рога, който ядем с удоволствие.

опитайте

ИНГРЕДИЕНТИ:
3 супени лъжици от моите;
2 обелени ябълки, нарязани на кубчета;
2 супени лъжици кафява захар;
1 чаена лъжичка канела;
1 чаена лъжичка половина рог на прах;
1 чаша и половина вода;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Варете просото с вода за 10 минути. Добавете ябълките, захарта, канелата, рожката на прах, разбъркайте добре и варете още 5 минути. Поставете във фурната на 180 градуса за 20 минути, докато се получи по-плътен пудинг и просото се свари добре.

Сервирайте топло. Хапваме го за закуска.