Омлет с авокадо, пилешки гърди и звънец

Чудесна ниско съдържание на въглехидрати Закуската разбира се е омлет. Добро начало на деня с червен пипер, авокадо и пилешки гърди.

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 521
• KH: 6 g
• Д: 33 g
• В: 42 гр

Кухненски уреди

съставки

• 6 яйца
• 100 г филе от пилешки гърди, сушено, варено
• 2 супени лъжици бита сметана 30%
• ½ чушки прясно червени
• ½ червен пипер прясно зелен
• ½ прясно авокадо Hass
• 2 стръка магданоз
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Разбийте яйцата и сметаната в купа с бъркалка • Подправете яйцата със сол и черен пипер • Половината, сърцевината и измийте чушките, след това нарежете на малки кубчета • Извадете пулпата от авокадо от черупката и нарежете на ивици.
2. Измийте магданоза, разклатете го на сухо и откъснете листата • Загрейте маслото и олиото в тигана и изсипете половината яйчена смес • Оставете омлета да се стегне на среден огън, след това го обърнете • Поставете няколко филийки пилешки гърди и малко авокадо върху омлета и го изпечете във фурната Поддържайте на топло 50 ° C.
3. Пригответе втория омлет по същия начин • След това сгънете омлета и разпределете върху него нарязания на кубчета червен пипер • Поръсете всеки омлет с магданоз и сервирайте горещ.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---