Омесен; златни кнедли
Следва класическа рецепта, която обикновено е популярен начин за необуздани зимни въглехидрати и мазнини в средата на сезона на орехите. Освен ако не подхождате към нещата с мислене с намалено количество калории!
Нашите скъпи (страхотни) майки ни научиха как да правим класическите златни кнедли. Нека забравим това сега и го направим така, както те със сигурност не биха го направили! Обогатена с овесени ядки, поръсена с протеини, без и пестеливо разбъркване както масло, така и захар ...
Ще говоря предварително, преди някой да бъде силно засегнат от новината: нашите кнедли се правят не само с различни съставки, но и по различни начини от оригиналния им аналог. От друга страна, ако надхвърлим това малко нещо, получаваме в замяна версия, подходяща за времето и формата, която има обосновка в рецептата на всеки бързащ или диета с две топки в кухнята, който е далеч от запознат с разтягане, месене и разкъсване.!
Съставки за тестото:
60 g брашно от овесени ядки (смлени овесени ядки)
30 г ванилов протеин
80 г нискомаслено извара
1 яйце (M) + 1 яйчен белтък (без пара, ще ви трябва и жълтъкът, така че не го изхвърляйте в кошчето)
5 г незабавна мая (или 1 чаена лъжичка сода за хляб)
80 мл хладка вода
подслаждане на вкус
+ смлени орехи: според диетично-вкусовия набор (имахме около 50 г)
Подготовка:
Златното кнедли е добра, но леко зацапваща работа. освен това, като щадим малко мазнините, ние образуваме малки сфери с големи надежди и ги печем ... в замяна получаваме сух краен резултат, който със сигурност няма да разкрие опита на нашите детски кнедли. (Атаките на задушаване са още повече.)