Омар 10 често срещани грешки, които бихте могли да превърнете настоящата жена в МАГ
Омар е вкусен ракообразен, който често се яде по Коледа. Открийте 10 често срещани грешки, които бихте могли да допуснете, когато избирате омар.
Как да изберем омар ?
Има различни съвети за избор на омар. Всъщност, за да проверите дали омарът е много свеж, започнете, като го проверите сгъва петел добре под гърдите си. в противен случай, очите й трябва да изглеждат много ярки и блестящи, и антените му трябва да бъдат Подвижен. Миризмата му трябва да е приятна.
Как да бъдете сигурни, че омарът ще има много плът ?
За да сте сигурни, че омарът ще има много плът, преди всичко се препоръчва да претегли го за да проверите дали омарът е тежък. Но можете да изберете и омар, чиято черупка е както дебела, така и твърда, знак, че омарът ще има изобилна плът. И накрая, трябва да знаете това женският омар съдържа повече плът от мъжкия.
Колко омар на човек ?
Често е трудно да се изчисли точното количество омар на човек за приготвяне празнични ястия. Средно бройте между 450 и 700гр омар на гост. Трябва да знаете, че месото от омари представлява средно 30% от общото му тегло.
Мъжки или женски омар ?
Женски омари имат предимството да съдържат не само плът, но и яйца, които са намерени в опашката. Тези яйца наистина могат да се ядат под формата на хайвер. За да разпознаете женски омар, проверете дали има такъв малки перки, разположени между гръдния кош и корема. Женската също има опашка, по-разпалена от мъжката.
Какво да ядем в омар ?
В омара, възможно е да се яде всичко, с изключение на стомаха което е зад главата на ракообразните и червата, което е представено като дълга черна нишка. По-голямата част от месото от омари е в ноктите, краката и опашката.