Ограничението взриви баланса на френските фитнес предизвикателства
Истински психологически тест, задържането наруши ли хранителните навици и взриви баланса на французите? По-малко от седмица преди деконфинирането (проучване, публикувано на 6 май 2020 г.), проучване на Ifop повдига булото върху въздействието, което затворените врати, наложени на французите, са оказали върху размера на тялото им, хранителния им баланс и начина, по който двойките са ограничени заедно споделиха тежестта от приготвянето на ястията.
Поръчано от Darwin Nutrition, сайт за информация и съвети, посветен на здравословното хранене, това проучване дава възможност за първи път да се измери въз основа на голяма извадка (3000 души) последиците, които кризата е имала и върху диетата на французите и споделянето на задачи, свързани с кулинарната дейност между мъжете и жените. Богато на уроци, това проучване ни позволява да извлечем няколко урока от периода на задържане.
За да прочетете резултатите от това проучване, кликнете върху връзката по-долу:
Проучване на Ifoppour Darwin Nutrition, проведено от самоуправляващ се онлайн въпросник от 24 до 27 април 2020 г. с извадка от 3045 души, представител на населението на 18 и повече години, живеещо в континентална Франция.
1) Теглото на французите се е променило по време на затварянето, но не непременно в същата посока
По-редки пътувания, намаляване на физическата активност, закуска, подчертана от безпокойство, свързано с обща ситуация, насърчаваща търсенето на сладки храни (бисквитки, шоколад, сладкиши ...), които "успокояват" ... Ограничението безспорно насърчава наддаването на тегло при повечето французи (57%) : последният отчита, че е качил средно 2,5 килограма от 17 март. И въпреки че наднорменото тегло засяга мъжете (58%) много повече от жените (41% [1]), броят на килограмите, натрупани по време на затвора, е значително по-висок при мъжете (+2, 7 килограма), отколкото при жените (+ 2,3 килограма).
Това наддаване на тегло засегна особено французите, живеещи с големи семейства - 64% от французите, ограничени с повече от 4 души, натрупаха тегло срещу само 53% от тези, затворени сами - и/или практикуващи малко физическа активност: 65% от хората, които не спечелиха тегло в сравнение с 42% от тези, които спортуват всеки ден. По същия начин изглежда, че тя е силно корелирана със стреса по отношение на нивото, което достига (66%) при онези, които се карат „редовно“ със съпруга си за домакинските задължения.
въпреки това, теглото не се е променило в една и съща посока за всички. По този начин 14% от французите съобщават, че теглото им „абсолютно не се е променило“ през периода на задържането. По същия начин, 29% от тях казват, че са загубили килограми през този период, особено сред живеещите сами (33%) и са имали възможност да спортуват всеки ден (43%).
Гледната точка на Куентин Молиние от Дарвин Нутришън: „Наддаването на тегло само по себе си не е проблем и беше предвидимо в контекста на стрес и ограничен разход на енергия. Повече време вкъщи означава повече време, отделено за приготвяне на ястия, но и повече възможности за закуска. "
2) Излишните килограми са много повече женски, отколкото мъжки грижи
В страна като Франция, където поднорменото тегло на жените е по-ценно, отколкото в останалата част на Европа [2], развитието на масата на теглото, свързано със задържането, е придружено от омаловажаване на по-изразената му пълнота при нежния пол, отколкото при мъжки.
Всъщност, въпреки че след няколко седмици задържане, делът на хората с наднормено тегло е по-нисък сред жените (46%), отколкото мъжете (59%), френските жени са много по-многобройни (61%) от мъжете. да бъдат недоволни от теглото си, знаейки, че тяхното недоволство е още по-силно, когато са напълнели по време на затвора: 69% сред жените, които са наддали килограми от 17 март, срещу 50% при тези, които не са го приели.
Това самочувствие по отношение на теглото, постигнато след тези седмици на задържане, не е задължително част от желанието за "лов за килограми" при мъжете, съдейки по високия процент на недоволство сред мъжете с по-ниско от нормалното телосложение: 51% от тях са недоволни от теглото си, знак, че ниското телосложение може да се тълкува при някои мъже като липса на мъжество за запълване. По същия начин при жените това недоволство трябва до известна степен да се различава от промяната в теглото им по време на задържането, както и от действителния им размер на тялото, доколкото далеч не е ниско при френските жени, отслабнали оттогава на 27 март (48 %), както и при тези с „нормално телосложение“ (43%) или „недостатъчно“ (29%) според диапазоните на индекса на телесна маса на СЗО.
Ако е в съответствие с предишни проучвания, които са подчертани по-голямо недоволство на френските жени от теглото им [3], това проучване показва с всичко, че „ограничението на теглото“ винаги тежи повече на жените, отколкото на мъжете, и това независимо от последните промени или реалното ниво на тяхната пълнота.
3) Борбата с наднорменото тегло: усилие, което включва по-добре балансирана диета, отколкото диета в строгия смисъл
Независимо дали се основава на обективни или субективни елементи, това подценяване на теглото му несъмнено кара французите да помислят за по-балансирано хранене от 11 май: по-голямата част от французите (56%) казват, че смятат да се хранят по-здравословно и по-балансирано, когато деконфинирането ще стане, знаейки, че този дял нараства до 61% при хората, които са наддали по време на затвора.