Ограбването с витаминните хапчета ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Кой не би искал да направи нещо и за здравето си? Особено когато е бърз и ефективен. Офертите привличат почти навсякъде, в аптеката, в супермаркета, а също и в аптеката. Всяка година с хранителни добавки се обръщат няколко милиарда евро. Но ефектът върху здравето е съмнителен и поглъщането дори може да бъде вредно.
Липса на форма на работното място, общо чувство на слабост и като цяло: от дълго време ви драска гърлото. Промоциите на хранителните добавки звучат особено съблазнително. В края на краищата те ни помагат да „излезем от срива на ефективността“, дават „всички витамини от А до Я“ и дори обещават „сърдечна подкрепа“. И ако искате, можете дори да получите лекарство "срещу пропуски в паметта". Независимо дали са витамини, минерали или растителни екстракти, все повече хора харчат много пари за хранителни добавки, за да се справят добре.
Какво правят витаминните хапчета?
Идеята за компенсиране на чувството за недостиг всъщност не е погрешна. Защото тялото сигнализира, когато нещо липсва. Най-вече защото човек получава апетит за определена храна. Хранителните добавки сега трябва да осигуряват най-важните съставки, без хората да се налага да ядат храната.
Но разликата за организма е значителна. Докато хранителните вещества доставят тялото само едностранно, в природата това не е така. Тайната на здравословното хранене се крие във взаимодействието на различните хранителни вещества, например в плодовете, зеленчуците или месото. Само поради тази причина специалистите по хранене често са скептични относно това дали изолираните дози витамини могат дори да имат положителен ефект.
Той работи чудесно в лабораторната тава
Има изследвания, които демонстрират здравословното въздействие на отделните витамини или минерали. Въпреки това: положителните ефекти са доказани в лабораторната чиния - и само там.
„Това, което ни липсва в науката, е възможността да наблюдаваме витамин през целия организъм. От езика до целевите клетки “, казва професор Бернхард Таушер, експерт във Федералния изследователски институт за хранене и храна. Проблемът: Човешката биосистема е толкова сложна, че не могат да се отдадат ефекти върху здравето на отделните активни съставки.
Лекарите бият алармата
Хранителните добавки са свободно достъпни и за разлика от фармацевтичните продукти не се контролират. Рискът от замърсяване е голям. Анализите на продукти от чужбина дори откриват остатъци от различни лекарства в добавките. Например често се използва същото оборудване за пълнене. Гастроентеролозите (стомах, черва и други вътрешни органи) отдавна предупреждават да не се приемат хранителни добавки твърде невнимателно. При много пациенти подозирате, че точно тези лекарства са причинили увреждане на черния дроб.
Затова е по-добре да се откажете от допълнителни витамини и минерали?
Проблемът е, че като потребител е трудно да се направи разлика между здравословни и опасни продукти. Затова е по-добре да попитате лекаря или да го оставите изцяло. Това също спестява пари. Тъй като всъщност има само няколко души, които се нуждаят от хранителни добавки. Рисковите групи, които могат да имат дефицит на витамини, включват бременни жени, кърмещи жени, деца, вегетарианци, възрастни хора или болни. За тях има съответни средства, които също се заплащат от здравната каса.
Най-добрата рецепта - яжте разнообразно
Едностранните диети са неблагоприятни, защото нарушават целия метаболизъм на мазнините. Разнообразната, балансирана диета с много голям процент зеленчукови продукти, включително хляб, е идеална. Нашата биохимия, която се е развила от хилядолетия до сегашната, е най-добре адаптирана към тази форма на хранене.