Оцет алтернативи за хистаминова непоносимост и други непоносимости - KochTrotz Creative
Дълго време - дълго време - дълго време - исках да напиша и публикувам тази статия. Тъй като съдържанието е напълно полезно, толкова важно и много полезно. Особено след като отново и отново откривам, че знанията за оцетните алтернативи за непоносимост към храна са „доста тънки“, ако знаете какво имам предвид.
Jeeeehaaaa, тогава ще започна.
Няма толкова много алтернативи. Но тези, които съществуват, са наистина достатъчни за моето разбиране и също така осъществими.
И така, знам 5 адекватни алтернативи:
- Оцетна есенция
- Оцет от ракия
- Verjuice
- Неподсладен сок от ревен
- Аскорбинова киселина
И кои знаете?
Както винаги, съветите и съветите са много добре дошли в раздела за коментари по-долу.
Нека да влезем в детайлите.
Оцетна есенция:
Вероятно е най-известната и най-популярна алтернатива на конвенционалния оцет. Може да се получи сравнително евтино във всички възможни супермаркети по света и, тъй като е непопулярен като храна, може да се намери и сред почистващи продукти.
В никакъв случай не можете да използвате чиста оцетна есенция. Съотношението на смесване обикновено е 1: 5. Винаги е посочено на опаковката с вода. От една страна можете да го смесвате със сокове по ваш избор, а от друга страна също можете да дозирате оцетната есенция по-ниско. В зависимост от толеранса.
Verjuice:
Verjus се състои главно от ферментирало грозде, но също и от ябълки. Verjuice е с ниско съдържание на хистамин и доколкото знам, той се понася изключително добре. Verjuice също се препоръчва от много специалисти и алтернативни лекари за непоносимост към хистамин.
Ето връзка към съответния запис в Уикипедия.
Купуването на верюйс не е толкова лесно. Не е точно на всеки ъгъл, където живеете. Все още не съм намерил магазин в Дюселдорф. Но можете да получите верюйс доста добре онлайн.
Неподсладен сок от ревен:
Хората с хранителни алергии и непоносимост към храна обикновено понасят много добре ревен, ако е неподсладен. За съжаление, човек често не знае как да интегрира ревен в ежедневната храна по смислен начин поради други ограничения и алергии.
Преди няколко месеца вече описах как можете да направите наистина страхотен заместител на оцета от сок от ревен. Ето рецептата .
Неподсладен сок от ревен по рецепта на Kochtrotz може да се прави целогодишно. Ревенът вече се предлага като замразен продукт. Аз самият замразявам сока от ревен. Тогава се държи добре и не трябва да се притеснявам.
Аскорбинова киселина:
Ами сега мислиш. Сигурно е допуснала грешка като готвач и самопровъзгласил се главен хакер на храните.
Но не, не сгреших. Знам и съм много сигурен. От всички посочени алтернативи на оцет аскорбиновата киселина се понася най-добре. Просто прочетете за аскорбиновата киселина в Уикипедия. Може би тази алтернатива на оцета вече не е толкова много абсурдна.
Обикновено смесвате 1 MSP със 100 ml вода или сок. Но това е просто често. Можете просто да регулирате пропорциите, както са необходими. Лесно нали? И така добре поносим.
Доставчици на оцет без хистамин:
В интернет има редица доставчици на оцет и вино без хистамин. Трябва много внимателно да проучите съдържанието.
Това е всичко за днес и алтернативите на оцета.Разкажете ми повече за вашите методи и това, което винаги ме интересува - вашите преживявания. Разбира се, нали?
И моля, дайте оценка на публикацията, ако смятате, че е добра или лайна. Това също е част от бизнеса. По-долу са звездичките. Както и при всичките ми статии, между другото. БЛАГОДАРЯ или не. Хъ, ще видя това тогава.