Обширни ефекти върху здравето на гроздови семки - Биокултура
Отдавна е известно, че французите не са ощетени от мазната си диета, но ние сме. Един французин е много по-малко вероятно да умре от сърдечни заболявания, отколкото неговите връстници в развитите западни страни. В някои случаи това съотношение може да достигне до 50%.В същото време французите консумират много повече вино, особено червено, от останалите европейски граждани. Славата на "френския парадокс" вече обиколи целия свят. Безброй теории са родени, за да обяснят феномена.
Най-приемливото обяснение е, че виното съдържа съставки, които предотвратяват развитието на сърдечно-съдови промени. Някои казват, че самият алкохол защитава сърцето и има доказателства за теорията.И все пак откритието изглежда най-обосновано, че другите съставки в червеното вино причиняват това добре дошло явление.В този контекст червеното вино изглежда е най-ефективно, но бялото вино има и някои полезни ефекти. И двете, но най-вече червеното вино съдържа високи концентрации на антиоксидантни съединения, които защитават съдовата система.
Вземете вредните свободни радикали!Може би най-важната активна съставка в гроздето е проантоцианидините, които са изключително важни в борбата срещу свободните радикали, които унищожават нашите клетки. Тяхната антиоксидантна активност е 15-20 пъти по-силна от витамин Е и 50 пъти по-силна от витамин С. При консумация на вино трябва да се имат предвид и други фактори. Те често не очакват, че консумираме вино предимно за хранене. По време на хранене в тялото ни се отделя маса свободни радикали. Диетичните протеини, въглехидрати и мазнини причиняват масово образуване на свободни радикали.
LDL холестеролът изглежда отговорен за атаката на свободните радикали около три часа след хранене. Италиански изследователи са показали, че гроздовите семки предотвратяват това явление.Висока кръвна захар и X синдром,Мазнините, кръвната захар, диабетът засягат сърдечно-съдовото здраве. Не е нужно да имате добре развит диабет, за да увредите съдовата си система. Щетите се развиват с годините, тихо, без симптоми.
Дори при нормална кръвна захар и телесно тегло, съдовата ни система постоянно се уврежда от увреждане на околната среда, токсини, стрес и стареене.
Какво можем да направим по въпроса?Антидотът номер едно е здравословното хранене. Зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни. и отново само зеленчуци.Секундата; сключете застраховка! Въз основа на резултатите от научни изследвания, висококачествените хранителни добавки са най-добрата здравна застраховка за нашата сърдечно-съдова система.Те неутрализират химикалите, свързват свободните радикали и значително намаляват шансовете за свързани с възрастта сърдечно-съдови заболявания. Те снабдяват нашите клетки с високи дози ефективни хранителни вещества, които често се усвояват по-добре от препаратите, отколкото от храната.
Синдром X се характеризира с коремно затлъстяване, инсулинова резистентност, високо кръвно налягане, сърдечни оплаквания и висок холестерол.Честотата на този подобен на диабет синдром бавно достига епидемични размери в световен мащаб.Френски учени наскоро развиха подобно на синдром състояние при хамстери, като хранеха животните с диета с високо съдържание на 60% фруктоза (фруктоза). Този тип диета развива високо кръвно налягане, високо освобождаване на свободни радикали и разширяване на сърцето с тревожна скорост. Същите изследователи също показаха, че полифенолите на червеното вино успяват да обърнат всички симптоми на синдрома X, с изключение на инсулиновата резистентност.