Обсерватория на; Министерство на земеделието и храните

Поставя се на министрите, отговарящи за консумацията, здравето и храните (член D.230-1 от Кодекса за селските райони и морския риболов). Той има ръководен комитет, който обединява трите ресорни министерства, ANSES и INRA, както и президента и вицепрезидента (назначени от трите ресорни министерства).

земеделието

  • Президент понастоящем е Бернар Шевас-о-Луи, назначен с указ от 24 февруари 2012 г.
  • Вицепрезидентът понастоящем е Николас Брикас, назначен с указ от 5 декември 2012 г.

Той също има технически насоки който е съставен, в допълнение към членовете на управителния комитет, представители на земеделските, агрохранителните, търговските, дистрибуторските, кетъринг и националните сдружения на потребителите, определени с указ от 6 април 2012 г., изменен с указ от 26 ноември 2013.

Мисията на хранителната обсерватория е да анализира хранителните, здравните, икономическите и социалните данни, които е събрала.
Той помага на правителството при определяне на целите на публичната политика в областта на храните и оценка на нейните ефекти.
Той също така ще предостави на професионалните сектори инструменти за подкрепа на решения, полезни за прилагането на колективни трудови договори определено с указ от 23 януари 2012 г.

Обсерваторията за храните трябва да се превърне в централен инструмент в политиката за храните.

Три секции структурират тази обсерватория:

Хранителната секция, отговаряща за въпроси, свързани с предлагането и характеристиките на храните (Oqali)

Разделът по хранене, отговорен за въпроси, свързани с предлагането и характеристиките на храните, обхваща изпълнените мисии

  • от Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES)
  • и от Националния институт за земеделски изследвания (INRA)

като част от обсерваторията за качество на храните (OQALI)

Целта му е да извърши цялостен мониторинг на доставките на храни и по-специално на хранителния състав на хранителните продукти.

Професионалистите (обработка и разпространение) вече изпращат част от хранителните данни на своите продукти на този раздел доброволно, независимо дали чрез тяхната професионална организация.
В края на 2011 г. в базата данни Oqali са налични повече от 23 000 справки за преработени хранителни продукти, 21 хранителни сектора се наблюдават, включително един в занаятчийската индустрия.